Lisa Gadenstätter in der Küche des Restaurants Shiki in der Wiener Innenstadt.
Bild: ORF / Simon Schennach
Vor allem im Lebensmittelbereich sind in den vergangenen Jahren die Preise stark gestiegen. Auch Essen gehen wird immer mehr zum Luxus. Was tun, wenn das Geld knapp wird? Dok 1 liefert Tipps für den Alltag. Wie kann schon beim Einkauf gespart werden, ohne dass die Qualität leidet? Ist teurer tatsächlich immer besser? Wie reagiert die anspruchsvollere Gastronomie
auf die steigenden Einkaufspreise? Und welche neuen Wege und Ideen sind gefragt? Spitzenkoch Christoph Held stellt sich für die Sendung einer besonderen Aufgabe: Gelingt ein 3-Gänge-Menü in Top-Qualität um nur 10 Euro Einkaufswert pro Person? Lisa Gadenstätter kocht mit und begibt sich für Dok 1 auf kulinarische Spurensuche. (Text: ORF)
Original-TV-PremiereMi. 18.02.2026ORF 1
Sendetermine
Do. 19.02.2026
02:10–02:55
02:10–
Mi. 18.02.2026
20:15–21:05
20:15–
evtl. ältere Sendetermine sind noch nicht erfasst
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Lisa Gadenstätter in der Küche des Restaurants Shiki in der Wiener Innenstadt.Bild: ORF / Simon SchennachVor allem im Lebensmittelbereich sind in den vergangenen Jahren die Preise stark gestiegen. Auch Essen gehen wird immer mehr zum Luxus. Was tun, wenn das Geld knapp wird? Dok 1 liefert Tipps für den Alltag. Wie kann schon beim Einkauf gespart werden, ohne dass die Qualität leidet? Ist teurer tatsächlich immer besser? Wie reagiert die anspruchsvollere Gastronomie