Die Rezeptsucherin

Rezeptsucherin Susanne Nett soll heute mal in Mainz fündig werden. Auch dort gibt es Rezepte, die irgendwie merkwürdig interessant klingen: „Sauer Brieh“ – was mag das sein? Die Zutaten, von denen in einem alten Rezept die Rede ist, versprechen jedenfalls etwas Ungewöhnliches: unter anderem Graubrot, Hackfleisch und Rosinen. Aber kennt irgend ein Mainzer oder eine Mainzerin dieses Rezept? Auf jeden Fall ist das mal wieder

eine ganz schön schwere Aufgabe für die ehemalige Deutsche Weinkönigin. Beim letzten Mal hat es ja nicht geklappt mit „Schnailerlabbe“ in Altrip bei Ludwigshafen. Wie es ihr heute in der Landeshauptstadt ergeht? Und selbst wenn sie jemanden findet, der das Rezept kennt – wird der dann auch mit ihr kochen? Mit Neugier, Charme und – natürlich – Hunger geht Susanne auf ihren kulinarischen Ausflug. (Text: SWR)