SWR Rezeptsucherin Susanne Nett ist einem traditionellen Gericht auf den Fersen. Es stammt aus Baden. Sie liebt es, solche Herausforderungen zu meistern. In Baden-Baden hat sie viele Menschen getroffen, Gespräche geführt und die Umgebung erkundet. Dabei entsteht auch ein vielschichtiges Bild einer Region und ihrer Menschen. Im Baden-Badener Stadtteil Lichtental hat
der Wochenmarkt neben dem gleichnamigen Kloster seine Schirme aufgespannt. Wer kennt hier den „alemannischen Bettelmann“? Und wer weiß, wie das Gericht zubereitet wird und ist bereit, es bei sich zuhause mit ihr zu kochen? Es ist schwierig für Susanne Nett. Doch dann findet sie dank ihrer Hartnäckigkeit eine tolle Gastgeberin. (Text: SWR)
