Die Rezeptsucherin

Susanne Nett ist erfolgreiche SWR-Rezeptsucherin. Immer wieder ist sie unterwegs auf der Suche nach schwäbischen oder badischen Spezialitäten, lokalen Köstlichkeiten und traditionellen Gerichten. Diesmal macht sie sich in Ludwigsburg auf die Suche nach einem einheimischen Rezept und nach einem Menschen, der die Zutaten kennt und sie zum gemeinsamen Kochen einlädt. (Text: SWR)

Was dem einen sein Berliner ist, sind dem anderen seine Mutzen. Der SWR schickt die Rezeptsucherin Susanne Nett als pfälzer Fastnachterin nach Unkel an den Mittelrhein – auf der Suche nach dieser Spezialität aus dem rheinischen Karneval. (Text: SWR)

Gerichten. Sie spricht jeden an, klingelt an Haustüren, fragt überraschte Menschen, ob sie bei ihnen in der Küche kochen darf. So entdeckt sie mit den Zuschauern kulinarische Neuigkeiten aus verschiedenen Regionen von Baden-Württemberg, die sich die Menschen seit vielen Generationen weitergeben. Das Rezept, das Susanne Nett diesmal sucht, wird in Heidelberg zubereitet. Es handelt sich um eine beliebte Speise aus der Klosterküche, die mittlerweile als traditionelles Arme-Leute-Essen regional sehr unterschiedlich benannt wird. (Text: SWR)

Teerdich/​Teerdisch, an der Mittelmosel. Susanne Nett sucht wieder ein regionales Rezept, diesmal bei bestem Wetter, blauem Himmel und sattem Grün an den Ufern. Und so schwer scheint das nicht zu sein: Kartoffeln, Sauerkraut und irgendwas aus Schweinfleisch. Aber trotzdem will niemand auf Anhieb mit unserer Rezeptsucherin kochen. Dabei hat sie sogar heute ein kleines Handicap. Ihr kleiner Finger ist bandagiert, ein Küchenunfall. Aber die tapfere Susanne gibt natürlich nicht auf. (Text: SWR)

Auf den Spuren einheimischer Küchengeheimnisse entdeckt die Rezeptsucherin Susanne Nett gemeinsam mit den Zuschauerinnen und Zuschauern kulinarische Besonderheiten aus verschiedenen Regionen. Die traditionelle Küche in Baden-Württemberg kennt viele Köstlichkeiten. Diesmal ist Susanne Nett in Schorndorf unterwegs. (Text: SWR)

Kann man aus Lauch, Speck, Mehl, Sahne und Kartoffeln ein richtig leckeres Gericht kochen? Das Göttschieder Brühche kommt mit nur wenigen Zutaten aus und ist ein guter Beweis dafür, dass ein Arme-Leute-Essen auch etwas für Feinschmecker sein kann. Rezeptsucherin Susanne Nett hat sich in Göttschied bei Idar-Oberstein auf die Suche begeben. (Text: SWR)

Die Rezeptsucherin Susanne Nett ist dieses Mal in der Pfalz unterwegs und sucht den „Katzenzorn“. Das klingt nach Ärger, ist aber ziemlich schmackhaft. Das traditionelle Gericht ist in manchen Regionen der Pfalz auch als „Ausgschebbde Grießknepp“ bekannt. Susanne Nett bekommt den Namen des Gerichts erst kurz zuvor mitgeteilt und muss dann jemanden suchen, der oder die mit ihr kocht, heute in Hagenbach. Ob ihr das gelingt? (Text: SWR)

Die Rezeptsucherin Susanne Nett spricht Menschen auf der Straße an, auf dem Wochenmarkt, manchmal klingelt sie an der Haustür – immer auf der Jagd nach fast vergessenen Rezepten. Landauf, landab spürt sie lokale Spezialitäten und traditionelle Gerichte auf. In Böblingen ist sie auf der Suche nach einem schwäbischen Gebäck, das mancher Einheimische nicht mehr kennt. Susanne Nett muss jemanden finden, der noch weiß, wie es geht. (Text: SWR)

Susanne Nett ist eine erfolgreiche Rezeptsucherin. Auf der Suche nach Spezialitäten, lokalen Köstlichkeiten und traditionellen Gerichten aus Baden-Württemberg ist sie viel in der Region unterwegs. In den Orten und Gemeinden spricht sie Menschen auf der Straße und auf dem Wochenmarkt an. Manchmal klingelt sie sogar einfach an der Haustür. In Kirchheim unter Teck ist sie auf der Suche nach einem traditionellen schwäbischen Rezept. (Text: SWR)