Kommentare 481–490 von 2256
Roséwein 🍇 am
Finde ich gut, dass man nicht zwingend wegen einem fehlenden Produkt raus fliegt!!!!!
Roséwein 🍇 am
Hab leider keine Zeit für die KS... wer hat gewonnen?Canario_67 am
Genevieve mit knappe Vorsprung,
schönes WochenendeRoséwein 🍇 am
Danke! Dir auch!
Canario_67 am
Heute muss ich leider sagen...
Leber mit Polenta und Silberzwiebeln...
Käme im Leben nicht darauf, das zu kochen.. Wem es schmeckt...
ein schönes Wochenende und immer
Guten HungerCanario_67 am
Hallo.
Ja, Risotto zu salzig und zu fettig der Kürbisdrink zu alkohollastig.. Da können zwei Sterne nicht anders entscheiden.
Guten HungerRoséwein 🍇 am
Thema war jetzt nicht so meins... oder waren es die Beiträge der Kandidaten 🧐🧐🧐 wenn eh schon bekannt ist, dass der fertige Fond sehr salzig ist, dann sollte man sich vielleicht Gedanken über ein anderes Produkt machen 💡
Canario_67 am
Hallo,
Ja, beim Rosenkohl da haben halt die Röstaromen gefehlt.
Ganz kurz an blanchieren mit Zwiebelchen anbraten und dann schön mit Röstaromen versehen, dann passt das auch mit dem Zacherl.
War eine knappe Nummer aber einer muss halt gehen.
Guten HungerCanario_67 am
Danke für den Daumen runter,
@MuenzbergRoséwein 🍇 am
So, ein neuer Versuch 🙄 mein Text lässt sich nicht veröffentlichen.
Hallo Canario 👍👍👍👍
Also mir gefiel das Gericht mit der Kohlroulade und drm Huhn gar nicht! Die Proportion, die Zutaten insgesamt und die Kohl-Quinoa Roulade hat zu dominant nach Speck geschmeckt...
Dagegen die Ente hatte tolle Gewürze, Aromen und Zutaten. Dass die Kohlsprossen keine Röstaromen hatten- zu schade, aber mit der Entscheidung von RZ war ich auch nicht happy 😏
Canario_67 am
Hallöchen,
Aufgrund der getrennten Beurre Rouge ausgeschieden..
Hätte er mit einem Schuss Sahne wieder binden können, aber alle diese Aufgabe gut gelöst und CR hat gut entschieden..
Guten HungerRoséwein 🍇 am
Sahne hätte geholfen.. der Charakter von der Beurre Rouge wäre dann zwar flöten gegangen, aber zum Essen wärs bestimmt besser gewesen😅
Schöne Gerichte! Bin wieder ein bisschen inspiriert worden 🙏 gerade das Lammfleisch mit den Balsamico Zwiebel hat mir ausgesprochen gut gefallen.
Was mich auch heute wieder gestört hat, ist, dass CR den Lachs so fürchterlich zerflettert! Den Garpunkt kann ich doch mit einem Schnitt durch die Mitte auch gut feststellen...Canario_67 am
Oder einfach nochmal ein Stück Butter rein und mit dem Pürierstab aufmontieren.Roséwein 🍇 am
Waldorf, äh Canario- du kennst dich aus 👍Canario_67 am
Ja, Statler,
Wir sind ja nicht auf der Erbsensuppe dahergeschwommen..
😂😘👍🏼Roséwein 🍇 am
😍richtig 😊
Canario_67 am
Hallo,
War eigentlich alles recht lecker und der Schwierigkeitsgrad hat den Ausschlag gegeben.
Keine leichte Entscheidung aber nachvollziehbar.
Guten HungerFassy am
Hallo.
Ab wann beginnt denn das Jahres Finale 2019 ?Roséwein 🍇 am
Ich glaube, am 18. November
Muenzberg (geb. 1960) am
Ich liebe die Küchenschlacht. Dachte ich zumindest. Der Österreich Tag diese Woche war allerdings das Übelste das ich in dieser Serie bisher gesehen habe. Abgesehen von den vollkommen inkompetenten Kandidaten, die nur von dem ebenfalls vollkommen danebenstehenden Juror, der vielleicht Königsberger Klopse versteht, von der österreichischen Küche allerdings nicht die geringste Ahnung hat - echter Vollkoffer. Warum kann man hier keinen Juror aus der Gilde Kumptner, Rauch, Lafer,...aufbieten. Der Ossi ist einfach peinlich, leider ähnlich peinlich wie Schuhbeck, der diesen Schwachsinn unkommentiert moderiert. Ekelhaft und peinlichCanario_67 am
Jeder kann hier seine Meinung äußern.
Und wenn ein ostdeutscher Sternekoch noch nicht in Österreich war.. dann geht er nach seinem Geschmack.. Und was schmeckt kommt weiter, Basta.
Guten HungerRoséwein 🍇 am
Warum ist der Sternekoch peinlich??? Dieser Einsatz von ihm als Juror an diesem Thementag war schlichtweg ein Fehler der Redaktion!!!
Und Schuhbeck? Auch ekelhaft und peinlich??? Tut mir leid, aber das kann ich nicht nachvollziehen...
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