DAS! Kochstudio

Rainer Sass und Bettina Tietjen sorgen im „DAS!“-Kochstudio wieder für gute Laune und schmackhafte Rezepte. Als Vorspeise serviert das NDR Kochduett einen mediterranen Salat mit Kichererbsen und spanischer Paprikawurst. Als Hauptgang folgt ein deftiger Schmorbraten: gefüllte Kalbsbrust mit

Semmelknödelteig. Dieses Gericht ist in Süddeutschland ein klassischer Sonntagsbraten und darf vom Schwarzwald bis zu den Alpen auf keiner Wirtshauskarte fehlen. Auch bei der Zubereitung der Nachspeise setzt das „DAS!“- Kochteam auf einen Küchenklassiker: Kaiserschmarrn mit Apfelkompott. (Text: NDR)