alpha-retro Folge 744: Schmankerl-Küche im Wirtsgarten
Folge 744
Schmankerl-Küche im Wirtsgarten
Folge 744
Der TV-Koch Paul Enghofer schaute in den 1970er-Jahren Köchen in bayerischen Gaststätten in die Töpfe: In einem Massinger Lokal ließen sich damals die Herren des Männergesangsverein bewirten – mit Krusten- und Surbraten. In einem Hotel nahe Augsburg sah Enghofer den Gastronomen beim Zubereiten von Rindslenden für Würzspieße zu, die am offenen Feuer gegrillt und ohne Besteck verzehrt wurden. (Text: ARD-alpha)
Deutsche TV-PremiereFr. 22.10.2021ARD alpha
Sendetermine
Mo. 25.10.2021
16:10–16:25
16:10–
Sa. 23.10.2021
23:35–23:45
23:35–
Fr. 22.10.2021
21:55–22:05
21:55– NEU
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