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Zu Tisch  … Usbekistan

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    Zu Tisch Usbekistan Bahriddin zeigt stolz seine Quitten – Bild: SRF/​Berlin Producers Media/​Dunja Engelbrecht
    Zu Tisch Usbekistan Bahriddin zeigt stolz seine Quitten
    Bild: SRF/Berlin Producers Media/Dunja Engelbrecht
    Im fruchtbaren Ferghana-Tal in Usbekistan bewirtschaftet Bahriddin Yunusov ein eigenes Feld. Im Herbst erntet er Quitten, Kaki und Kürbisse. Den Familiennachwuchs
    feiert die Familie mit traditionellen Speisen wie dem Nationalgericht Plov, gefüllten Teigtaschen Manti und Shurpa-Suppe. (Text: SRF)
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