Zora schmeckt’s!

Wie der Norden wirklich schmeckt? Das steht in keinem Rezeptbuch! Also macht Zora Klipp sich auf, die leckerste Antwort direkt vor Ort zu finden. Dafür reist sie durch norddeutsche Städte, probiert sich durch die regionalen Küchen, entdeckt Traditionelles und Modernes und lässt sich auf ganz unterschiedliche kulinarische Welten ein. Zora ist zu Gast in: Lüneburg, St. Peter-Ording, Bad Zwischenahn, Wismar, Goslar und Nordhorn. Für die Fernsehköchin geht es in der ersten Folge der neuen Sendereihe „Zora schmeckt’s!“ nach Lüneburg, gerade einmal 50 Kilometer von ihrer Wahlheimat Hamburg entfernt. Und doch ist es Zoras erster Besuch in der schönen Hansestadt. Ihre Tour beginnt sie direkt mit einer lokalen Spezialität: der „Pralüne“, einer Praline, die die Salzgeschichte der Stadt mit süßer Schokolade vereint. Begeistert von der hohen Dichte an Restaurants und Cafés, macht sich Zora auf, die kulinarische Seele der Stadt zu entdecken. Die erste Station ist das Restaurant Viscvle, wo Inhaber Philipp Rzeha ihr seine moderne Wildküche vorstellt. Direkt danach wird es süß: In der Waterkamp Patisserie spricht sie mit Gründerin Linda Waterkamp über die Kunst feiner Törtchen und den Mut zur Selbstständigkeit. Weiter geht es zu einem echten Kaffee-Nerd: Bei wånd coffee taucht Zora mit Inhaber Armin Kohanrooz in die Welt des „Specialty Coffee“ ein. Für ein wenig Sightseeing trifft sie den Lüneburg-Kenner und Restaurantbetreiber Jörg Laser, der ihr die Verbindung der Stadt zur Telenovela „Rote Rosen“ erklärt. Das Highlight des Tages ist ein Treffen mit Schauspieler Aaron Hilmer (ARD-Reihe „Schwarzes Gold“). Obwohl er für Dreharbeiten viel in der Gegend war, kennt er die Stadt selbst kaum. Gemeinsam genießen die beiden ein Drei-Gänge-Menü im Restaurant einzigartig und sprechen über das Essen auf Reisen und das Leben als Schauspieler. Den perfekten Abschluss für einen Tag voller Entdeckungen finden Zora und Aaron im AGRON bei einem Cocktail und Tapas mit Barchef Agron Karaqica und lassen die vielen Eindrücke Revue passieren. Zoras Fazit: Lüneburg ist immer einen Besuch wert und schmeckt! Gefördert mit Mitteln der nordmedia – Film- und Mediengesellschaft Niedersachsen/​Bremen mbH. (Ab 21.10.2026 in der ARD Mediathek) (Text: NDR)

Wie schmeckt es im Norden wirklich? Das findet Fernsehköchin Zora Klipp in der neuen NDR Sendereihe „Zora schmeckt’s“ heraus. Dafür reist sie durch norddeutsche Städte, probiert sich durch die regionalen Küchen, entdeckt Traditionelles und Modernes und lässt sich auf ganz unterschiedliche kulinarische Welten ein. Sie entdeckt regionale Spezialitäten, besondere gastronomische Konzepte und die Geschichten der Menschen, die ihre Orte kulinarisch prägen. Sie besucht Restaurants, Cafés, Feinkostläden, Räuchereien, Bars und Brauereien, blickt hinter die Kulissen und legt selbst Hand an. Dabei geht es um süße und salzige Klassiker, moderne Interpretationen, das Handwerk hinter den Gerichten und die Frage, was den Geschmack eines Ortes ausmacht. Im Mittelpunkt der Sendung stehen die Menschen hinter dem Essen. Sie erzählen von ihren persönlichen Wegen, regionalen Traditionen, neuen gastronomischen Ideen und dem Mut, eigene kulinarische Konzepte zu verwirklichen. Mit ihrer offenen und herzlichen Art taucht Zora schnell in die lokale Foodszene ein und entlockt ihren Gastgeberinnen und Gastgebern so manches Geheimnis. „Zora schmeckt’s“ ist eine persönliche und unterhaltsame Entdeckungstour durch den Norden, immer nah an den Menschen und mit viel Liebe zu gutem Essen. In dieser Folge ist Zora in St. Peter-Ording unterwegs. (Ab 21.10.2026 in der ARD Mediathek) (Text: NDR)

Wie schmeckt es im Norden wirklich? Das findet Fernsehköchin Zora Klipp in der neuen NDR Sendereihe „Zora schmeckt’s“ heraus. Dafür reist sie durch norddeutsche Städte, probiert sich durch die regionalen Küchen, entdeckt Traditionelles und Modernes und lässt sich auf ganz unterschiedliche kulinarische Welten ein. Sie entdeckt regionale Spezialitäten, besondere gastronomische Konzepte und die Geschichten der Menschen, die ihre Orte kulinarisch prägen. Sie besucht Restaurants, Cafés, Feinkostläden, Räuchereien, Bars und Brauereien, blickt hinter die Kulissen und legt selbst Hand an. Dabei geht es um süße und salzige Klassiker, moderne Interpretationen, das Handwerk hinter den Gerichten und die Frage, was den Geschmack eines Ortes ausmacht. Im Mittelpunkt der Sendung stehen die Menschen hinter dem Essen. Sie erzählen von ihren persönlichen Wegen, regionalen Traditionen, neuen gastronomischen Ideen und dem Mut, eigene kulinarische Konzepte zu verwirklichen. Mit ihrer offenen und herzlichen Art taucht Zora schnell in die lokale Foodszene ein und entlockt ihren Gastgeberinnen und Gastgebern so manches Geheimnis. „Zora schmeckt’s“ ist eine persönliche und unterhaltsame Entdeckungstour durch den Norden, immer nah an den Menschen und mit viel Liebe zu gutem Essen. In dieser Folge Fernsehköchin Zora Klipp die kulinarische Vielfalt in Bad Zwischenahn: Im historischen Spieker probiert sie mit NDR Bingo-Bär Michael Thürnau Smoortaal und Ammerländer Löffeltrunk. In der Frida Eatery erlebt sie moderne Fusionsküche und im Lüttje Laden beim Scholjegerdeshof packt sie beim Kuchenbacken mit an. Im Terroir im Jagdhaus Eiden wird Zora gehobene Küche aus Zutaten aus dem hauseigenen Garten serviert und zum Abschluss probiert sie sich durch Spezialitäten der Ammerländer Schinkendiele. Gefördert mit Mitteln der nordmedia – Film- und Mediengesellschaft Niedersachsen/​Bremen mbH. (Ab 21.10.2026 in der ARD Mediathek) (Text: NDR)

Wie schmeckt es im Norden wirklich? Das findet Fernsehköchin Zora Klipp in der neuen NDR Sendereihe „Zora schmeckt’s“ heraus. Dafür reist sie durch norddeutsche Städte, probiert sich durch die regionalen Küchen, entdeckt Traditionelles und Modernes und lässt sich auf ganz unterschiedliche kulinarische Welten ein. In den sechs Folgen ist Zora zu Gast in: Lüneburg, St. Peter-Ording, Bad Zwischenahn, Wismar, Goslar und Nordhorn. Dort entdeckt sie regionale Spezialitäten, besondere gastronomische Konzepte und die Geschichten der Menschen, die ihre Orte kulinarisch prägen. Sie besucht Restaurants, Cafés, Feinkostläden, Räuchereien, Bars und Brauereien, blickt hinter die Kulissen und legt selbst Hand an. Dabei geht es um süße und salzige Klassiker, moderne Interpretationen, das Handwerk hinter den Gerichten und die Frage, was den Geschmack eines Ortes ausmacht. Im Mittelpunkt der Sendung stehen die Menschen hinter dem Essen. Sie erzählen von ihren persönlichen Wegen, regionalen Traditionen, neuen gastronomischen Ideen und dem Mut, eigene kulinarische Konzepte zu verwirklichen. Mit ihrer offenen und herzlichen Art taucht Zora schnell in die lokale Foodszene ein und entlockt ihren Gastgeberinnen und Gastgebern so manches Geheimnis. „Zora schmeckt’s“ ist eine persönliche und unterhaltsame Entdeckungstour durch den Norden, immer nah an den Menschen und mit viel Liebe zu gutem Essen. Als Liebeserklärung an die norddeutsche Küche macht die Sendung Appetit und Lust darauf, die vorgestellten Orte selbst zu entdecken. (Ab dem 21.10.2026 in der ARD Mediathek) (Text: NDR)

Wie es im Norden wirklich schmeckt? Das steht in keinem Rezeptbuch! Also macht sich Zora Klipp auf, die leckerste Antwort direkt vor Ort zu finden. In der fünften Folge der neuen Sendereihe „Zora schmeckt’s“ reist die Fernsehköchin nach Goslar. In der historischen Kaiserstadt am Harz probiert sie regionale Spezialitäten und trifft Menschen, die Gerichte ihrer Heimat mit Leidenschaft auf den Teller bringen. Los geht es für Zora in einem Spezialitätengeschäft, wo sie sich an den berühmten Harzer Käse wagt. Für einen Spaziergang durch die Goslarer Altstadt trifft sie die Hobbyköchin und Instagram-Star Elif Tas. Die Goslarerin hat selbst gebackene Teigtaschen dabei und nimmt Zora anschließend mit ins Café Waffeleisen. Dort serviert Besitzerin Saadet Celik orientalischen Brunch und verschiedene Meze. Zwischen Çig Köfte, Dips und weiteren Spezialitäten sprechen die drei über türkische Esskultur und Gastarbeiterfamilien im Harz. Für Zora geht es weiter an einen geschichtsträchtigen Ort: Martin Wetzel führt Zora durch das UNESCO-Weltkulturerbe Bergwerk Rammelsberg und erklärt ihr, unter welchen Bedingungen die Bergleute früher gearbeitet haben. Unter Tage probieren die beiden eine traditionelle Tscherper-Mahlzeit, eine deftige Brotzeit, die einst zum Arbeitsalltag der Bergleute gehörte. In den Goslarer Weinstuben widmet sich Zora gemeinsam mit Inhaberin und Sommelière Rosemarie Prien der gehobenen Küche und der Frage, welcher Wein zu welchem Gericht passt. Im Café am Markt wird es danach süß: Sandy Hoffmeister weiht Zora in die Geheimnisse des Harzer Windbeutels ein. Sie darf selbst einen Riesen-Windbeutel befüllen und ihn natürlich auch verspeisen. Zum Ausklang besucht Zora Inhaber und Braumeister Odin Paul im Brauhaus Goslar. Zwischen Braukesseln und Gose-Bier erfährt sie mehr über die traditionsreiche Goslarer Bierkultur und packt beim Brauen mit an. Bei einem kühlen Glas lässt sie die Eindrücke des Tages Revue passieren. Zoras Fazit: „Goslar schmeckt!“ Gefördert mit Mitteln der nordmedia – Film- und Mediengesellschaft Niedersachsen. (Ab 21.10.2026 in der ARD Mediathek) (Text: NDR)