Zu Gast in Regensburg
30 Min.
Unser kulinarischer Streifzug führt uns zur legendären Bratwurstbude an der Steinernen Brücke, wo die Würste auch heute noch auf Holzkohle gebraten werden. Wir erfahren dort auch, wie Sauerkraut in Fässern eingelegt wird. Das Rezept des hausgemachten Senfs bleibt geheim.Mit einer Brautradition von fast 800 Jahren gehört die Spitalbrauerei zu den ältesten Brauereien der Welt. Unweit liegt das „Cafe Prinzess“, das älteste Kaffeehaus Deutschlands. (Text: DF1)
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