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Wissen vor acht Folge 52: Warum bildet sich Haut auf der erhitzten Milch?

Folge 52

  • Warum bildet sich Haut auf der erhitzten Milch?

    Folge 52 (3 Min.)
    Jeder kennt das Phänomen: Man will leckere heiße Schokolade und bekommt oben eine zähe Hautschicht auf der Milch! Doch wie kommt es dazu? Ranga Yogeswar ist dieser Frage einmal nachgegangen. (Text: ARD)
    Deutsche TV-Premiere Fr. 17.10.2008 Das Erste

Cast & Crew

Sendetermine

Fr. 03.07.2009
19:45–19:50
 19:45–
Fr. 17.10.2008
19:45–19:50
 19:45–
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