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Wissen vor acht Folge 172: Was bewirkt die Hefe im Brotteig?

Folge 172

  • Was bewirkt die Hefe im Brotteig?

    Folge 172 (3 Min.)
    Kriegt ein Brotteig Zug, „erschrickt“ er sich und geht nicht auf. Wieso daher die richtige Temperatur beim Brotbacken so wichtig ist und wie aus Brot Bier wird, verrät Ranga Yogeshwar in dieser Folge. (Text: ARD)
    Deutsche TV-Premiere Di. 06.04.2010 Das Erste

Cast & Crew

Sendetermine

Di. 06.11.2012
19:45–19:50
 19:45–
Mi. 06.04.2011
19:45–19:50
 19:45–
Mi. 15.12.2010
19:45–19:50
 19:45–
Di. 06.04.2010
19:45–19:50
 19:45–
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