Unterwegs in Thüringen

Es gibt wohl kaum etwas Schöneres, als nach einem Ausflug, nach einer Wanderung oder einem Stadtbummel in einem Café oder Restaurant zu sitzen, in dem alle mit ihrem Essen zufrieden sind. Die einen wollen es herzhaft-deftig, die anderen ernähren sich vegan oder vertragen kein Gluten. Unsere Tour durch das Schlemmerland Thüringen hat all das auf dem Schirm. Steffi Peltzer-Büssow besucht einen Kurs für mehlfreies Backen und anschließend einen Kochkurs, in dem ein frühlingshaft leichtes Drei-Gänge-Menü entsteht, das nicht viel kostet, für das es nur wenige Zutaten braucht und das schnell geht. Ach

ja, und schmecken soll es. Jonathan Doll, der auch für unseren YouTube-Kanal #hinREISEND unterwegs ist, lernt als Nicht-Thüringer das Klößemachen und gibt alles für das Bratwurst-Zertifikat. Außerdem stellen wir gastronomische Ziele in Thüringen vor, denen es gelingt, alle an einen Tisch zu bringen. Indem sie auf jede Ernährungsweise eingestellt sind oder sich auf eine so gut spezialisiert haben, dass es kaum jemand mitbekommt, „nur“ etwas Pflanzliches zu essen. Lassen Sie sich also überraschen und stellen Sie sich ein paar Knabbereien bereit, denn Ihnen wird garantiert der Zahn tropfen. (Text: MDR)