Unser Land

Braunhirse: ein Getreide mit besonderen Inhaltsstoffen /​ Emmer, Einkorn und Kamut: saftiges Brot aus Urgetreide /​ Melkroboter-Verbot: Die Schweizer setzen beim Gruyère-Käse auf Qualität /​ Wurstkurs: fränkische Bratwürste selber machen (Text: BR Fernsehen)

Weniger Milch abliefern: Wer bekommt dafür Geld von der EU? /​ Bergbauernmilch: Hält diese Bezeichnung, was sie verspricht? /​ Bauernhofkids: Warum junge Burschen bei der Silomaisernte helfen /​ Knigge für Feld und Flur: Was sollten Spaziergänger beachten? /​

Alpakas im Bayerischen Wald /​ Süßkartoffeln aus Unterfranken /​ Silomais abdecken: mit nachwachsenden Rohstoffen statt Plastik /​ Mischfruchtanbau: Roggen und Linsen auf einem Acker /​ Gemüse haltbar machen: Wie legt man eine Erdmiete an? (Text: BR Fernsehen)

Qualität und Preis: Ist teure Milch die bessere Milch? /​ Steigende Milchpreise: Was kommt bei den Bauern an? /​ Männliche Ferkel: Kastrieren oder Ebermast? /​ Immuno-Kastration: Mit Spritzen gegen Ebergeruch /​ Statt Schnäbel kupieren: Beschäftigungsmaterial (Text: BR Fernsehen)

Rotwild statt Rindvieh: eine Alternative für Landwirte? /​ Neue Düngeverordnung: Schützt sie zuverlässig unser Trinkwasser? /​ Vogelgrippe: Wie ist die Lage in Bayern? /​ Preisgekrönt: Stallkonzept mit Auslauf für Masthühnchen /​ Auslauf inbegriffen: ein Arch (Text: BR Fernsehen)

* Das Suppenhuhn – Perfekte Hennen-Verwertung: Aus einem Suppenhuhn lässt sich mit ein wenig Gemüse und ein paar Gewürzen eine ganze Palette an Gerichten zaubern – vorausgesetzt, Sie bereiten es richtig zu, das Huhn. Und das ist einfacher, als viele vielleicht befürchten. (Text: ARD-alpha)

Verbraucherschutz: neue Nährwertkennzeichnung für Lebensmittel /​ Fast unglaublich: Die Fichte ist Baum des Jahrs 2017. /​ Milchkrise anno dazumal: Preismisere 1990 bei der sächsischen LPG Kuhberg /​ Milchkrise heute: endgültiges Aus für die Milchproduktion (Text: BR Fernsehen)