Tim Mälzer kocht! Staffel 6, Folge 2: Minestrone mit Tafelspitz
Staffel 6, Folge 2
139. Minestrone mit Tafelspitz
Staffel 6, Folge 2 (27 Min.)
Die Minestrone ist eine traditionelle italienische Gemüsesuppe. Tim Mälzer variiert den Klassiker auf heimische Art mit zartem Tafelspitz. Das Fleisch wird zuvor mit Pfeffer, Nelken, Lorbeer und Suppengrün gegart. Zur Brühe gibt der Koch außerdem verschiedene Gemüse der Saison, die er mit dem Tafelspitz serviert. Als Beilage gibt es einen knackigen Radicchio-Salat mit Ziegenfrischkäse und einem warmen Dressing aus Pflaumenmus, Rotweinessig und Apfelsaft. Simpel in der Zubereitung und herrlich mediterran! (Text: ARD)
Deutsche TV-PremiereSa 25.01.2014Das Erste
Sendetermine
Sa 25.07.2020
17:30–18:00
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Sa 02.02.2019
11:25–11:55
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Sa 08.09.2018
17:35–18:00
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Di 26.01.2016
08:45–09:15
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Mo 25.01.2016
11:45–12:15
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Di 18.11.2014
08:45–09:15
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Mo 17.11.2014
11:45–12:15
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Di 23.09.2014
10:00–10:30
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So 21.09.2014
18:45–19:15
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So 21.09.2014
11:00–11:30
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Sa 20.09.2014
17:35–18:00
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Di 28.01.2014
10:00–10:30
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So 26.01.2014
18:45–19:15
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So 26.01.2014
10:30–10:55
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Sa 25.01.2014
15:03–15:30
15:03– NEU
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