Tim Mälzer kocht! Staffel 4, Folge 17: Curry Couscous und Auberginentarte
Staffel 4, Folge 17
122. Curry Couscous und Auberginentarte
Staffel 4, Folge 17 (25 Min.)
Auberginen sind bekanntlich nicht jedermanns Sache. Wer wie Tim Mälzer das Gemüse allerdings goldbraun angebraten mit Blätterteig und Kirschtomaten zu einer saftigen Blätterteig-Tarte verarbeitet, der kommt ganz sicher auf den Geschmack! Dazu kocht der „Küchenbulle“ ein leckeres Curry-Couscous mit getrockneten Cranberrys und einem frisch-knackigen Blumenkohl-Karotten-Gemüse, serviert mit gedämpften Lachsfiletstreifen und Garnelen. (Text: ARD)