Staffel 3, Folge 25
100. Herzhaftes Wildschweingulasch
Staffel 3, Folge 25Normalerweise überrascht Tim Mälzer mit ungewöhnlichen Kreationen – diesmal aber wird der ARD-Chefkoch selbst überrascht: Starkoch Alexander Herrmann geht ihm bei der Zubereitung von Spätzle zur Hand. Die sind unverzichtbare Beilage für ein herzhaftes Wildschweingulasch. Für die volle Entfaltung ihres Aromas werden Gewürze in der Pfanne kurz angebraten und dann gemörsert. Auch das von Natur aus herzhafte Fleisch aus der Wildschwein-Schulter wird kurz in der Pfanne angebraten und dann im Topf mit herzhaften Beilagen geschmort. (Text: ARD)Deutsche TV-Premiere Sa 29.10.2011 Das Erste
Cast & Crew
Sendetermine
Sa 03.08.2019
17:30–18:00
17:30– Sa 16.06.2018
17:35–18:00
17:35– Sa 20.08.2016
10:50–11:20
10:50– Di 08.10.2013
08:45–09:15
08:45– Mo 07.10.2013
11:45–12:15
11:45– So 30.10.2011
19:30–20:00
19:30– So 30.10.2011
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09:45– Sa 29.10.2011
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