Staffel 3, Folge 2
77. Wintergemüse mal anders: Rosenkohl & Co.
Staffel 3, Folge 2Winterzeit ist Kohlzeit und deftige Eintöpfe stehen bevorzugt auf dem Speiseplan. Auch Tim Mälzer widmet sich dem Wintergemüse und verwandelt einen traditionellen Eintopf mit Lagen von Röstbrot und Gruyerekäse in ein raffiniertes Schichtgemüse. Ein Rosenkohlsalat in hausgemachter Vinaigrette und herzhafte Entenbrust machen aus dem biederen Winterkohl ein modernes Gericht á la Mälzer. (Text: ARD)Deutsche TV-Premiere Sa 22.01.2011 Das Erste
Sendetermine
Sa 19.01.2019
11:25–11:55
11:25– Di 16.01.2018
02:00–02:30
02:00– Sa 13.01.2018
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17:35– Di 19.01.2016
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18:10– So 17.01.2016
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17:35–18:00
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08:45– Mo 11.11.2013
11:45–12:15
11:45– Sa 05.11.2011
17:30–17:55
17:30– So 23.01.2011
19:30–20:00
19:30– Sa 22.01.2011
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