Stadt Land Kunst

(1): Jordaniens Nationaldichter Arar
Mustafa Wahbi Tal, besser bekannt unter seinem Spitznamen „Arar“, ist Jordaniens prominentester Schriftsteller. Als Verfechter von Gerechtigkeit und Gleichbehandlung lässt er in seinen Werken zahlreiche ethnische Gruppen friedlich mit- und nebeneinander leben. Sein Jordanien ist eine ideale Republik, in der sich alle arabischen Völker auf Augenhöhe begegnen. Zum Nationaldichter avancierte er im frühen 20. Jahrhundert, als Jordanien unter britischer Herrschaft stand und er sich wie kein zweiter für die Emanzipation des jordanischen Volkes engagierte.
(2): Kolumbien: Der Alleskönner Bambus
Der baumähnliche tropische Guadua-Bambus ist in Kolumbien (fast) allgegenwärtig. Die mit dem asiatischen Bambus verwandte endemische Art wächst in den Anden und wurde bereits von den präkolumbischen Völkern zu allerlei Zwecken verarbeitet. Während der Kolonialisierung

entdeckte man ihn als Baumaterial für Hütten, Fincas und Gehege; aber auch Musikinstrumente und Kochutensilien werden aus dieser schier unerschöpflichen pflanzlichen Ressource gebaut.
(3): Nepal: Uttams Linsensuppe und Gemüsecurry
Im nepalesischen Distrikt Nuwakot pflückt Uttam in seinem Garten Koriander und Mangold. Daraus bereitet er eine scharfe Linsensuppe und Reis mit Hühnchen, lokalem Käse und mit Curry gewürztem Gemüse zu. Das nepalesische Gericht ist ein so beliebter Klassiker, dass es oft mehrmals täglich auf den Tisch kommt.
(4): Texanische Freiheit
Wegen ihrer weit verzweigten Kanäle wird San Antonio gern als das „Venedig von Texas’“ bezeichnet. Das Fort Alamo ist ein Touristenmagnet und ein Symbol für den Widerstand und die Freiheitsliebe der Amerikaner. Nur das Vieh läuft dank einer cleveren Erfindung seit dem 19. Jahrhundert hier nicht mehr frei herum … (Text: arte)