Schönes Landleben

Melanie Engel lebt ihren Kindheitstraum und ihr Glück vom Landleben inmitten der Holsteinischen Schweiz, zwischen verwunschenen Seen und hügeligen Feldern. In dem kleinen Dorf Malkwitz bei Malente führt sie fort, was ihre Großeltern begonnen haben. Gemeinsam mit ihren Eltern und vielen langjährigen Mitarbeitern bewirtschaftet sie den Ingenhof. Und hier lebt sie auch, mit ihren beiden Kindern Jonna und Jorge. Die Erdbeeren sind der wichtigste Betriebszweig der Engels. Die Natur gibt den Takt an! Aber genau das ist es auch, was Melanie an dem Landleben so liebt. Darauf zu reagieren sieht sie als Geschenk. Jeder Tag sieht anders aus und steckt voller Überraschungen. Gemeinsam mit Inge May tüftelt sie immer wieder neue Rezepte und Angebote für ihr idyllisches Hof-Café aus. Besonders beliebt ist ihr hausgemachter Holunderblütensirup.

Die Hügel ihrer Heimat haben Melanie schon früher an Weinberge erinnert. Und deswegen hat sie einen weiteren Kindheitstraum wahr gemacht: Die Engels bauen im Norden Deutschlands Wein an. Auf einem Südhang mit 30 Grad Neigung gedeihen nun die Weißweinrebsorte Solaris und die Rotweinsorten Regent und Cabernet Cortis. Diese Folge „Schönes Landleben“ zeigt, wie eine junge Frau, gemeinsam mit Familie, Freunden und Mitarbeitern, einen Lebenstraum verwirklicht. Aber auch wie Schlachter Stefan Petersen eine Familientradition fortführt und dabei auf das alte Räucherhandwerk setzt. Und wie Bernd Abel den Hof seiner Eltern zum Geheimtipp unter Rosenliebhabern gemacht hat, mit 900 verschiedenen Sorten. Darüber hinaus wird gezeigt, wie die Plöner Fassmalerin Julia-Beatrix von Hülsen alten Möbeln zu neuem Glanz verhilft. (Text: NDR)