VOX produziert für die Ausstrahlung insgesamt drei Ausgaben der „Grill den Profi Sommer-Specials“. In einer davon wird Henssler als Profi antreten und sich im BBQ-Wettbewerb mit drei prominenten Hobby-Grillmeistern messen. Die beiden anderen Ausgaben bestreiten die Profiköche Roland Trettl beziehungsweise Ali Güngörmüş. Als Juroren, die über Sieg oder Niederlage entscheiden, fungieren einmal mehr Manager und Genießer Reiner Calmund, Spitzenköchin Maria Groß sowie Star-Sommelier Gerhard Retter. Moderiert werden die drei Ausgaben erneut von Ruth Moschner.
In acht Staffeln und zwei Sommer-Specials vom „Grill den Profi“-Vorgänger „Grill den Henssler“ war Steffen Henssler für VOX angetreten und konnte sich in 66 Kochduellen insgesamt 51 Mal gegen seine Promi-Gegner durchsetzen.
Nach früheren Informationen wird VOX die Sendung nach den Sommer-Specials bis auf Weiteres ruhen lassen und insbesondere für den Herbst 2018 keine neuen Folgen produzieren (fernsehserien.de berichtete) – nach dem Weggang von Henssler kam das Showformat nie auf wirklich befriedigende Quoten. Was dann auf dem Sendeplatz folgen wird, ist noch nicht bekannt.