u.a. mit Profikoch Christian Henze Köstliche Bohnen Grüne oder dicke weiße Bohnen schmecken als Gemüse oder Salat. In der Zubereitung sind sie meist einfach, aber nicht ohne Anspruch. Unser Sternekoch zeigt bei „MDR um 4“, welche Bohnen man einweichen muss, welche frisch am besten schmecken und wie die tiefgekühlte Variante zubereitet werden muss. (Text: MDR)
