Eine Tomaten-Mousse mit Safran, dann die Maispoulardenbrust mit Lauchrisotto und Erdbeer-Mascarpone im Mandelnest. Das klingt nach einem perfekten Sommermenü. Wie es schmeckt und wie viel Aufwand man betreiben muss, um diese Delikatessen zu servieren, erklärt Christian Henze während der Zubereitung live in der Sendung. (Text: mdr)
Deutsche TV-PremiereFr. 27.06.2014MDR
Sendetermine
Fr. 27.06.2014
17:00–17:30
17:00– NEU
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