Dieses Dessert von unverkennbarem Geschmack ist eine der kulinarischen Spezialitäten von Lille. Die Herstellung dieses köstlichen und zartschmelzenden Baiser-Törtchens ist eigentlich ein Geheimnis des berühmten nordfranzösischen Patissiers Fred. An diesem Mittwoch lüftet unsere zauberhafte Aurélie dieses Geheimnis. (Text: mdr)
