MDR um Vier – Der starke Osten

Man nehme: einen großen Schmortopf, feines Fleisch, frisches Gemüse und ein paar Ideen vom Sternekoch – serviert wird ein leckeres Schmorgericht, das nach dem Aufwärmen noch mal so gut schmeckt. Ob Gulasch oder Eintopf – Christian Henze kocht seine Lieblingsgerichte in einem Topf. Ohne viel Schnickschnack, aber mit viel Geschmack und Raffinesse. (Text: mdr)