MDR um Vier – Der starke Osten

Ob aus Kartoffeln, aus Semmeln, aus Brot, dazu Rosenkohl oder Spinat oder Bacon – Christian würde praktisch alles verknödeln, wenn er könnte. Knödel schmecken als Beilage oder einfach mit etwas leckerer Sauce. Worauf man achten muss, ob sie gekocht oder nur gedämpft werden und wie sie nicht auseinanderfallen, verrät der Sternekoch live am Knödeltopf. (Text: mdr)