MDR um Vier 1528: Neues von hier & Leichter leben

Folge 1528

Neues von hier & Leichter leben
Folge 1528 (45 Min.)
Christian Henze präsentiert die raffiniertesten Rezepte seiner Sterneküche: Feine geräucherte Filets mit schaumigen Saucen oder Gewürzlachs mit Wasabi. Dazu jede Menge Warenkunde und Tipps für den besten Fischgenuss. Sterneverdächtiger Genuss wird serviert: Thunfischtartar, Wasabi-Créme-Fraîche, Ingwersalat, soufflierter Saint Pierre mit Artischocken, Garnelensauce und gebackenen Kartoffelnocken. (Text: mdr)
Deutsche TV-Premiere Fr. 25.09.2015 MDR

Fr. 25.09.2015

17:00–17:45

25.09.2015 17:00–17:45

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