MDR um Vier – Der starke Osten

Raffinierte Pfannengerichte brauchen keine Ewigkeit. Herzhaftes Fleisch mit feurigen und pikanten Marinaden lässt sich ganz köstlich in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten. Passendes Gemüse oder Käse runden diese Kurzbratgerichte ab. Christian Henze zeigt Ihnen seine persönliche Kniffe für „Original Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti“ und „Feurige Paprikamedaillons mit cremiger Sauce und Knusperkäse“. (Text: mdr)