Lanz kocht!

Ob Backen, Braten, Kochen, Blanchieren, Pürieren, Dünsten oder Frittieren – gute Rezepte sollten kreativ und abwechslungsreich sein, gleichzeitig aber auch einfach in der Zubereitung. Bei Lanz kocht kümmern sich die Sterneköche der Nation immer freitags um Ihr kulinarisches Wohl: ist die Zubereitungszeit richtig? Welche Portionsgröße brauche ich für 4 Personen und welche Gewürze passen zu meinem Gericht? Johann Lafer, Cornelia Poletto, Alexander Herrmann, Hans Gerlach und Andreas C. Studer stehen bei Markus Lanz im Studio am Herd und zeigen, wie man gut und lecker kocht. Nachmachen ausdrücklich erwünscht! Das Fünf-Gänge-Menü, das Markus Lanz mit den Sterneköchen präsentiert, besteht aus den folgenden Gerichten: /​Ziegenkäse in San Daniele Schinken serviert auf Frühlingssalat mit Minze von Andreas C. Studer/​ /​Handgemachte Labskaustortelloni mit Räucheraal von Cornelia Poletto/​ /​Gebratener Kräuterlachs mit roten Linsen und Safran-Schluppen von Alexander Herrmann/​ /​Gegrillte Oster-Lammkeule mit Picatta-Picatta und Bratsalat von Hans Gerlach/​ /​Milchrahm-Strudelblüten mit Aprikosensorbet und Mandelschaum von Johann Lafer/​ Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.lanzkocht.zdf.de erhältlich. (Text: ZDF)

Fünf Köche, Markus Lanz, der Wochengewinner aus „Die Küchenschlacht“ und viele leckere Rezepte – die ideale Voraussetzung für ein exquisites Fünf-Gänge-Menü. Ob Fisch, Fleisch, Salat, kalt, warm, natur, gewürzt oder einfach nur so wie es schmeckt – die Sendung „Lanz kocht“ präsentiert vielfältige Rezeptideen, die einfach in der Zubereitung und lecker beim Verzehr sind. Wer kann dazu schon Nein sagen? Also, freuen Sie sich mit uns auf einen unterhaltsamen Kochabend und wohlschmeckende Gerichte. (Text: ZDF)

Markus Lanz hat wieder fünf prominente Köche eingeladen und begleitet jeden Einzelnen ausführlich beim Zubereiten seines Gerichts. Am Ende bewerten die Köche gegenseitig die Gerichte und das Studiopublikum, bzw. der „Küchenschlachtgewinner“, dürfen das Gekochte verkosten. (Text: ZDF)

Johann Lafer, Cornelia Poletto, Sarah Wiener, Kolja Kleeberg und Ralf Zacherl ? bei „Lanz kocht“ treffen sich jede Woche die beliebtesten TV-Köche Deutschlands. Dabei entlockt Moderator Markus Lanz den Sterneköchen ganz nebenbei wertvolle Tipps für die Zubereitung zu Hause, gibt sein eigenes Urteil ab und schaut genau hin, wie die einzelnen Speisen entstehen. Natürlich darf auch die ein oder andere Stichelei der Köche nicht fehlen, wenn sie ihr Urteil über die Kochkunst der Kollegen abgeben. Ein herrlicher Spaß, bei dem ganz selbstverständlich ein exquisites Fünf-Gänge-Menü gezaubert wird, das heute Abend aus folgenden Gerichten besteht: Gebackener Chili-Spargel mit Asia-Mayonnaise von Johann Lafer Baccala-Kartoffelsuppe von Cornelia Paletto Himmel und Erde à la Wiener von Sarah Wiener Huhn auf Sellerie-Ziegenkäse-Kaffeepüree von Ralf Zacherl Geeistes Rieslingsüppchen mit Ziegenquarksorbet und Mandelplinsen von Kolja Kleeberg (Text: ZDF)

„Bei Mama schmeckt es am Besten“ oder „Futtern wie bei Muttern“ – zum Muttertag sind sich die TV-Köche Johann Lafer, Steffen Hennssler, Sarah Wiener, Alfons Schuhbeck und Andreas C. Studer einig. Nach dem Motto „Muttis Lieblingsgericht“ zaubern sie Kreationen, die Erinnerungen an die gute alte Zeit zu Hause in Mamas Küche wecken. Einfach nur lecker! Das Fünf-Gänge-Menü besteht aus den folgenden Gerichten besteht: Spargelsuppe mit Vanille, gebratenen Morcheln und Saibling von Alfons Schuhbeck Frühlings- und Sommersalat mit Cashewnüssen und Sesamhuhn von Sarah Wiener Knusprige Rotzunge auf Gurken-Algensalat und Butterkartoffeln von Steffen Henssler Muttertagsbraten gefüllt mit Dörrpflaumen mit Gartengemüse und Kartoffelpüree von Andreas C. Studer Spagatkrapfen „Surprise“ von Johann Lafer (Text: ZDF)

Moderator Markus Lanz und die TV-Köche Lea Linster, Cornelia Poletto, Kolja Kleeberg, Alexander Herrmann und Alfons Schuhbeck zeigen heute Abend, was es für das gute Gelingen eines Menüs zu beachten gilt. Dabei scheuen sich die Sterneköche nicht davor, ihr ehrliches Urteil über die Kochkünste ihrer Kollegen abzugeben. Auch die Zuschauer im Studio kommen auf ihre Kosten und dürfen die ein oder andere Leckerei probieren. Das Fünf-Gänge-Menü besteht aus den folgenden Gerichten: Kalbsfilettartar mit gebratenem Spargel und Petersilienpesto von Alexander Herrmann Spaghetti mit Lammbolognese von Cornelia Poletto Heilbutt mit Brennnessel-Vanille-Spinat mit Mango und einer Tomaten-Kapern-Vinaigrette von Alfons Schuhbeck Sankt Petersfisch im Grünen von Lea Linster Burrata mit geschmortem Pfirsich und Lavendel mit Basilikumsorbet von Kolja Kleeberg (Text: ZDF)

Markus Lanz und die TV-Köche Cornelia Poletto, Steffen Hennssler, Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck und Andreas C. Studer laden zum Fünf-Gänge-Menü der Extraklasse! Dabei heisst es einmal mehr als sonst: ran an den heimischen Herd, die Töpfe und Pfannen rausgekramt und los geht das große Nachkochen ? auf gutes Gelingen! (Text: ZDF)

Pfingsten steht vor der Tür und damit auch ein paar besinnliche Tage, an denen man sich seinen kulinarischen Vorlieben hingeben kann. Damit die freien Tage auch zu einem Fest der Sinne werden, hat Markus Lanz schon mal die wichtigsten „Zutaten“ für seine Sendung eingeladen: Sarah Wiener, Steffen Henssler, Johann Lafer, Andreas C. Studer und Alfons Schuhbeck. Die beliebten TV-Köche geben sich heute Abend alle Mühe, damit die Pfingstgerichte gelingen! Das Fünf-Gänge-Pfingstmenü besteht heute Abend aus folgenden Gerichten: Lachs-Sashimi-Roll mit weißem Spargel von Steffen Henssler Lauwarmer Gemüsesalat mit Maibock und Pfifferlingen von Alfons Schuhbeck Pochiertes Kalbsfilet mit Gemüse und Schnittlauchmayonnaise von Sarah Wiener Kalbshaxe in Gewürz- und Olivenöl mit Limonenpolenta und mediterraner Sauce von Johann Lafer Vanillewaffeln mit cremigem Ananaseis und Minz-Erdbeeren von Andreas C. Studer Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.lanzkocht.zdf.de erhältlich. (Text: ZDF)

Markus Lanz und seine beliebten Studioköche Sarah Wiener, Kolja Kleeberg, Nelson Müller, Andreas C. Studer und Alfons Schuhbeck sind heute Abend komplett von der Rolle. Nach dem Motto „Roulette“ gibt es Rezeptideen, die man wickeln, drehen oder rollen kann. Sehen Sie selbst, wie mit einem einfachen „dreh“ die tollsten Gerichte auch in der Küche zu Hause gelingen. (Text: ZDF)

Fünf wichtige Zutaten für einen unvergesslichen Kochabend mit Moderator Markus Lanz. Die TV-Köche legen sich für „Lanz kocht“ mal wieder mächtig ins Zeug und brutzeln, backen und kochen um die Gunst ihrer Geschmacksnerven – Prädikat besonders wertvoll und für das private Kochvergnügen mehr als geeignet! (Text: ZDF)

Das Motto der Sendung ist heute sommerlich leichte, gut verdauliche und vor allem den Temperaturen angepasste Küche. Für Gaumenfreuden sorgen Markus Lanz und die TV-Köche Alexander Herrmann, Steffen Henssler, Tim Mälzer, Sarah Wiener und Alfons Schuhbeck. Wer bei diesem 5-Gänge-Menü nicht ins Schwärmen gerät, ist selber schuld. Aus diesem Grunde empfehlen wir, das Menü so schnell wie möglich nachzukochen – es ist schließlich „Summertime“. (Text: ZDF)

Bei „Lanz kocht“ zaubern je fünf Sterneköche das bewährte Fünf-Gänge-Menü und überraschen die Zuschauer mit ihren Tipps und Kreationen am Herd. Mit von der Kochpartie ist auch weiterhin der jeweilige Wochengewinner der „Küchenschlacht“, der als VIP-Gast von den Spitzenköchen verwöhnt wird. Heute Abend begrüßt Markus Lanz die/​ /​TV-Köche Sarah Wiener, Kolja Kleeberg, Johann Lafer, Andreas C. Studer und Alfons Schuhbeck. (Text: ZDF)

Unter der Leitung von Moderator Markus Lanz werden jeden Freitag mit Spaß leckere Gerichte vor laufender Kamera zubereitet – mit von der Partie sind hierbei Spitzenköche wie Alexander Herrmann, Kolja Kleeberg, Mario Kotaska, Johann Lafer, Lea Linster, Horst Lichter, Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer, Sarah Wiener und Ralf Zacherl im Wechsel. (Text: ZDF)

Sie alle sind Spitzenköche und zaubern bei Markus Lanz die leckersten Kreationen: Alexander Herrmann, Kolja Kleeberg, Alfons Schuhbeck, Steffen Henssler und Sarah Wiener. Fünf Premium-Zutaten für einen gelungenen Kochabend zu Hause – Guten Appetit! (Text: ZDF)

Die TV-Köche Kolja Kleeberg, Johann Lafer, Andreas C. Studer, Alfons Schuhbeck sowie Nelson Müller-Nutakor verwandelten das Studio von Markus Lanz in einen Tempel kulinarischer Köstlichkeiten. Das klangvolle Fünf-Gänge-Menü lautet: „Ofenmakrelen mit Minze und Mandeln“, „Grillgambas auf grünem Thaicurry“, „Knuspriger Kartoffelwaller auf Rahm-Dillgurken“, „Bison-Burger inside out mit Bone Suckin Sauce“ und „Armer Ritter mit Macadamiacrèmefüllung und flambierten Aprikosen“. Markus Lanz und seine Köche wünschen guten Appetit! Ofenmakrelen mit Minze und Mandeln•Grillgambas auf grünem Thaicurry•Knuspriger Kartoffelwaller auf Rahm-Dillgurken•Bison-Burger inside out mit Bone Suckin Soße•Armer Ritter mit Macadamiacrèmefüllung und flambierten Aprikosen (Text: ZDF)