Die Gerichte: König-Ludwig-Torte, gefüllte Fasanenbrust, Bouillabaisse Er gehört zu den schillerndsten Persönlichkeiten Bayerns: König Ludwig II. Die Sendereihe „Landgasthäuser“ zeigt in zwei Folgen die schönsten Schauplätze seines Lebens: Zudem werden besondere kulinarische Köstlichkeiten präsntiert, die durch die Begeisterung zum „Kini“ entstanden sind. Die Reise beginnt bei dem weltbekannten „Märchenschloss“ Neuschwanstein im Königswinkel, wo König Ludwig II. seine letzten Stunden in Freiheit verbrachte. Vom Königshaus am Herzogstand geht es weiter nach München zu Schloss Nymphenburg, dem Geburtsort des Königs, und zur Roseninsel im Starnberger See. Die Tour endet mit einer nächtlichen Feier auf Schloss Linderhof. Durch die Memoiren des ehemaligen Hofkochs Theodor Hierneis und von alten Menükarten weiß man von einigen kulinarischen Vorlieben König
Ludwig II. – seither lassen sich Köche und Bäcker zu fantasievollen Kreationen inspirieren: In einem traditionsreichen Café in Füssen wird eine „König-Ludwig-Torte“ aus Buttercreme, Biskuit, Sahne und Pflaumenmus gereicht – der König soll Süßes sehr gemocht haben. Der Küchenchef in der Nymphenburger Schlosswirtschaft widmet ihm eine Fasanenbrust, die mit einer köstlichen Farce gefüllt ist. Am Ostufer des Starnberger Sees wird eine erlesene Bouillabaisse in Gedenken an Ludwig II. serviert, der in seiner Jugend ein begeisterter Angler gewesen sein soll. Den Zuschauerinnen und Zuschauern ist vergönnt, was der „Märchenkönig“ in den Prachtbauten selbst nicht erleben konnte: Ein Konzert im festlich erleuchteten Sängersaal im Schloss Neuschwanstein mit den Tölzer Sängerknaben und auf Schloss Nymphenburg gibt es nach dem Besuch der Porzellanmanufaktur eine musikalische Soiree im Hubertussaal. (Text: BR Fernsehen)
