Folge 37
Köstliche Weihnachtsideen – nicht nur für die Feiertage
Folge 37Auch in der Vorweihnachtszeit wird ja häufig zu Festessen geladen – unsere WDR-Köche Martina und Moritz haben dafür schon heute Ideen für ausgefallene Gerichte. Als Vorspeise präsentieren die beiden Räucherlachs mit Avocadocreme. Für den Hauptgang gibt es gleich zwei Varianten: ein zartes Schweinefilet, das einige Tage in Beize marinierendarf, und für den Wild-Freund eine Frischlingskeule mit Kastanien und Rotkohl. Hier kommt die besondere Vorliebe der Köche zur asiatischen Küche zur Geltung – was ein überraschendes Ergebnis erwarten lässt. Und auch der Nachtisch verspricht den besonderen Genuss: Panna Cotta mit Bratapfelkompott und Pistazienkrokant. (Text: WDR)Deutsche TV-Premiere Sa 08.12.2012 WDR
Cast & Crew
Sendetermine
Di 26.12.2017
06:50–07:20
06:50– Do 20.12.2012
03:00–03:30
03:00– Mi 19.12.2012
06:00–06:30
06:00– Di 18.12.2012
09:45–10:15
09:45– Mo 17.12.2012
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12:45– Sa 15.12.2012
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16:30– Sa 08.12.2012
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