Bücher
- Kochduell, Das Weinbuch
Braucht die Welt eigentlich noch Weinbücher, die für Einsteiger gedacht sind? Diesem eigentlich völlig satten Markt schieben die beiden Autoren Christina Fischer und Hendrik Thoma einen knackig und knapp formulierten Rundumschlag hinterher, der tatsächlich seine Berechtigung findet. Die beiden … - Kochduell, Pasta, Pesto & Co.
Stefan Wiertz hat ein ganz persönliches Motto: Die Simplifikation der Dinge! Denn gerade die italienische Küche versteht es gut, aus einfachen und frischen Zutaten ausgefallene Antipasti, immer wieder neue Pastasaucen und alle nur erdenklichen Pesto-Abwandlungen zu zaubern - ob zu Gemüse, Fisch …
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