Ich mach’s! 106: Milchtechnologe/-in

Folge 106

Milchtechnologe/-in
Folge 106 (15 Min.)
Die Milch ist ein empfindlicher Rohstoff, der in Molkereien und Käsereien weiter verarbeitet wird. Ob die Rezepturen passen, welche Bakterienkulturen aus einer Milch Joghurt machen oder aber Sauerrahm-Butter, dies alles beherrscht der Milchtechnologe. (Text: BR)
Deutsche TV-Premiere Mo. 21.06.2010 BR-alpha

Di. 27.04.2021

07:15–07:30

27.04.2021 07:15–07:30

Mo. 05.08.2019

10:00–10:15

05.08.2019 10:00–10:15

Di. 30.06.2015

07:30–07:45

30.06.2015 07:30–07:45

Mo. 29.06.2015

18:00–18:15

29.06.2015 18:00–18:15

Sa. 03.03.2012

09:15–09:30

03.03.2012 09:15–09:30

Mi. 31.08.2011

10:00–10:15

31.08.2011 10:00–10:15

Di. 22.06.2010

09:30–09:45

22.06.2010 09:30–09:45

Mo. 21.06.2010

19:00–19:15

21.06.2010 19:00–19:15

NEU

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