Der Mühlenhof in Mecklenburg-Vorpommern bekommt von der Zuckerfabrik als Abfallprodukt der verarbeiteten Zuckerrüben sogenannte Rübenschnitzel zurück. Die werden an die Mastrinder verfüttert, denn die Rübenschnitzel sind immer noch sehr eiweißhaltig. Gelagert werden sie als Silage in einem Schlauch. Das übernimmt ein externer Dienstleister. Auf dem Ziegenhof im niedersächsischen Wendland muss Sören Obermayer eine wichtige Entscheidung treffen. Von den rund 100 jungen Ziegen aus diesem Jahr will er nur 15 für die Zucht behalten. In den kommenden Wochen müssen Sören und seine Auszubildende Sarah deshalb nach und nach Tiere aussortieren. In Schleswig-Holstein haben sie auf Hof Berg einen seltenen Fund gemacht:
Hirschkäferlarven. Die daumengroßen Larven sind vom Aussterben bedroht und stehen auf der Roten Liste. Falk Teschemacher hat versucht, die Tiere an einen ruhigeren Ort umzusiedeln, entdeckt dann aber, dass das keine gute Idee war: Eine der bereits umgesiedelten Larven ist tot. Also buddelt er sie wieder am Ursprungsort ein und beschließt, einen Experten hinzuzuziehen. Johannes Bercht will für seinen Betrieb in Badenhausen am Harz einen Weihnachtsbaum für den Kuhstall holen. Gemeinsam mit seinem Azubi Silas macht er einen Ausflug in den Wald. Die beiden wollen im nahe gelegenen Badenhäuser Forst einen Baum fällen, der später für weihnachtliche Stimmung bei der Arbeit im Stall sorgen soll. (Text: NDR)
