Expedition in die Heimat

Die kulinarische Abenteuerreise führt durch die Ehrenbachklamm. SWR Moderatorin Anna Lena Dörr und Maria Salome Hoffmann suchen nach essbaren Kräutern am Wegesrand, denn Anna-Lena wird auf ihrer Expedition die vier Säulen des Survivals kennenlernen: Wie kann sie sich von dem ernähren, was der Wald hergibt? Wie Feuer machen ohne Feuerzeug oder Streichhölzer? Wie schläft es sich in der Natur ohne Zelt? Und wo findet man Wasser, wenn man keines dabeihat? Am Wegesrand treffen beide auf

Menschen, die sich auf die Natur und was sie geben kann, spezialisiert haben: Manfred Hessel zaubert Rezepturen aus Pflanzen, um Tiere zu heilen – auch nach den Prinzipien der Kräuterlehre Hildegard von Bingens. Mit Frederike Jäckel erarbeitet Anna-Lena aus frischem Holz Löffel und Schüsseln. Mit der Hirnfrost-Eismanufaktur aus Lingerhahn zaubert sie Eis aus Kräutern, die sie im Wald gefunden hat. Zum Schluss gibt es ein Vier-Gänge-Menü – mitten im Wald. (Text: SWR)