11.08.–17.08.2026
Di. 11.08.2026 75 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
19:10–19:45
19:10– Di. 11.08.2026 62 Himmel und Erde von Loup-de-Mer-Filet
22:35–23:05
22:35– Di. 11.08.2026 217 Lammrücken an Buschbohnen
23:05–00:00
23:05– Mi. 12.08.2026 39 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
02:00–02:30
02:00– Mi. 12.08.2026 218 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
02:30–03:30
02:30– Mi. 12.08.2026 219 Bäckchen vom Schwädisch-Hall-Schwein mit Tomatenkompott
03:30–04:25
03:30– Mi. 12.08.2026 222 Würstchen-Dreierlei mit Soßen und Krautsalat
04:25–05:05
04:25– Mi. 12.08.2026 224 Poulardenbrust auf spanische Art
05:05–06:00
05:05– Mi. 12.08.2026 225 Hirschkalbsrücken im Reibekuchen-Haselnussmantel
06:00–06:50
06:00– Mi. 12.08.2026 80 Capuccino von Tomate im Glas
06:50–07:25
06:50– Mi. 12.08.2026 226 Gratiniertes Carpaccio vom Lachs mit Parmesan und Spaghettini
07:55–08:40
07:55– Mi. 12.08.2026 227 Kokosmilchsuppe mit Langustenschwanz
08:40–09:40
08:40– Mi. 12.08.2026 228 Gurkenrahmsüppchen
09:40–10:15
09:40– Mi. 12.08.2026 63 Zander auf Gemüse und Taglierini mit Champagnerschaum
10:45–11:15
10:45– Mi. 12.08.2026 11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
11:15–12:00
11:15– Mi. 12.08.2026 331 Gewürztraminer-Schaum auf Feigenkompott im Glas
12:00–13:10
12:00– Mi. 12.08.2026 231 Zanderroulade in Safranbutter
13:40–14:20
13:40– Mi. 12.08.2026 233 Variationen von der Auster, rosa gebratene Entenbrust
14:20–15:20
14:20– Mi. 12.08.2026 194 Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs
15:20–16:30
15:20– Mi. 12.08.2026 288 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
16:30–16:55
16:30– Mi. 12.08.2026 74 Trialog vom Spargel
16:55–17:15
16:55– Mi. 12.08.2026 67 Saure Nierchen in Rotweinsößle mit Kartoffelrösti
17:15–18:00
17:15– Mi. 12.08.2026 34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
18:30–19:05
18:30– Mi. 12.08.2026 11 Grüner Spargel mit Entenbrust an weißem Balsamicodressing
19:05–19:25
19:05– Mi. 12.08.2026 237 Suppe von dicken Bohnen mit Westfälischem Knochenschinken
19:25–20:15
19:25– Mi. 12.08.2026 231 Zanderroulade in Safranbutter
22:20–23:00
22:20– Mi. 12.08.2026 325 Tatar vom Thunfisch auf einem Salat
23:00–00:00
23:00– Do. 13.08.2026 2 Rock-’-n-’-Roll-Mops
02:15–02:45
02:15– Do. 13.08.2026 239 Frittierte Ravioli mit Spargel
02:45–03:45
02:45– Do. 13.08.2026 241 Süß-saurer Rosenkohlsalat mit Krevetten
03:45–04:40
03:45– Do. 13.08.2026 244 Geschmorte Schweinebäckchen in Spätburgunder
04:40–05:10
04:40– Do. 13.08.2026 31 Salat vom gekochten Tafelspitz
05:10–06:00
05:10– Do. 13.08.2026 250 Glasnudeln im Kokos-Chili-Sud
06:00–07:10
06:00– Do. 13.08.2026 251 Rinderfilet in Heu gegart auf Zitronengrasspieß
07:40–08:35
07:40– Do. 13.08.2026 252 Rosa gebratener Lammrücken auf mediterranen Schnippelbohnen
08:35–09:35
08:35– Do. 13.08.2026 66 Kalbsröllchen auf Rucola-Risotto
09:35–10:15
09:35– Do. 13.08.2026 70 Mozzarella-Zucchini-Salat
10:45–11:15
10:45– Do. 13.08.2026 71 Tempura von Black-Tiger-Garnelen auf Rote-Bete-Carpaccio
11:15–12:00
11:15– Do. 13.08.2026 255 Kräuterpfannkuchen mit asiatischem Pfannengemüse
12:00–13:10
12:00– Do. 13.08.2026 256 Brunnenkressesuppe, Sauerampfersuppe
13:40–14:40
13:40– Do. 13.08.2026 257 Angebratenes Lachstatar auf Bouillonkartoffeln
14:40–15:45
14:40– Do. 13.08.2026 54 Mit Sojasoße und Ingwer mariniertes Entenfleisch
15:45–16:50
15:45– Do. 13.08.2026 72 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
16:50–17:25
16:50– Do. 13.08.2026 73 Mariniertes Thunfischfilet mit Sesamkruste
17:25–18:00
17:25– Do. 13.08.2026 12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
18:30–19:10
18:30– Do. 13.08.2026 1 Kunterbunte Reispfanne
19:10–19:45
19:10– Do. 13.08.2026 27 Carpaccio vom gelben Zucchino mit Bresaola
22:25–23:00
22:25– Do. 13.08.2026 324 Rippchen vom Lamm mit Spitzkohlröllchen
23:00–00:00
23:00– Fr. 14.08.2026 11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
02:00–02:45
02:00– Fr. 14.08.2026 265 Gurkenrahmsuppe mit Dillsahne
02:45–03:35
02:45– Fr. 14.08.2026 266 Grüner Spargel „italienisch“ mit frischem Parmesan
03:35–04:25
03:35– Fr. 14.08.2026 267 Hirschrückensteaks im Speckmantel und Preiselbeersoße
04:25–05:05
04:25– Fr. 14.08.2026 268 Sternentorte
05:05–06:00
05:05– Fr. 14.08.2026 269 Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade
06:00–06:50
06:00– Fr. 14.08.2026 19 Erbsen-Karotten-Latte mit Thunfischtandoori
06:50–07:15
06:50– Fr. 14.08.2026 270 Kölsche Frühlingsrolle
07:45–08:35
07:45– Fr. 14.08.2026 271 Gazpacho Andaloux
08:40–09:30
08:40– Fr. 14.08.2026 273 Rotbarbe, Paprikagemüse und Thymiantortellinis
09:30–10:20
09:30– Fr. 14.08.2026 75 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
10:50–11:20
10:50– Fr. 14.08.2026 76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
11:20–12:00
11:20– Fr. 14.08.2026 274 Marinierte Avocado an Kräuterbaguette
12:00–13:10
12:00– Fr. 14.08.2026 275 Medaillons vom Schwein im Wirsingmantel
13:40–14:35
13:40– Fr. 14.08.2026 276 Entenbrust im Baumpilzmantel
14:35–15:30
14:35– Fr. 14.08.2026 277 Edelpilz-Ragout mit Serviettenknödel
15:35–16:55
15:35– Fr. 14.08.2026 77 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
16:55–17:20
16:55– Fr. 14.08.2026 78 Zuckerschotensalat mit Erdbeeren, Orangen und gebratenen Scampis
17:20–18:00
17:20– Fr. 14.08.2026 48 Green Fish und Arme Ritter mit Mirabellen
18:30–19:10
18:30– Fr. 14.08.2026 37 Lauwarmer Spargelsalat mit Lachs und Bärlauch
19:10–19:45
19:10– Fr. 14.08.2026 255 Kräuterpfannkuchen mit asiatischem Pfannengemüse
22:25–23:05
22:25– Fr. 14.08.2026 280 Friesischer Entenbraten
23:05–00:00
23:05– Sa. 15.08.2026 79 Saibling in Champagner-beurre mit Kräutersalat
02:15–02:40
02:15– Sa. 15.08.2026 281 Tranche vom Steinbutt mit Kräutern
02:40–03:35
02:40– Sa. 15.08.2026 282 Scampi-Pfännchen mit Pilzen in Kräuter-Knoblauchsoße
03:35–04:25
03:35– Sa. 15.08.2026 283 Dorade, Kartoffelcarpaccio und Roquefortpraline
04:25–05:05
04:25– Sa. 15.08.2026 284 Schinkenbraten „Meierhof“ mit Mascarponesoße
05:05–06:00
05:05– Sa. 15.08.2026 285 Sahne-Lupinen gebraten mit Backpflaumen und Gemüse
06:00–06:50
06:00– Sa. 15.08.2026 289 Rehrückenfilet mit Anröchter Meerrettichgemüse
06:50–07:15
06:50– Sa. 15.08.2026 286 Rote-Bete-Salat auf Brunnenkresse
07:45–08:35
07:45– Sa. 15.08.2026 287 Duett von gebratenem Lachs auf Vanillerisotto
08:35–09:40
08:35– Sa. 15.08.2026 288 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
09:40–10:55
09:40– Sa. 15.08.2026 80 Capuccino von Tomate im Glas
10:55–11:20
10:55– Sa. 15.08.2026 81 Folge 81
11:20–12:00
11:20– Sa. 15.08.2026 289 Rehrückenfilet mit Anröchter Meerrettichgemüse
12:00–12:45
12:00– Sa. 15.08.2026 32 Ratatouillesalat mit Lammfilets
12:45–13:15
12:45– Sa. 15.08.2026 291 Garnelensaganaki und Kräuterlamm
13:45–14:35
13:45– Sa. 15.08.2026 292 Schweinefilet mit Calvados-Äpfeln
14:35–15:35
14:35– Sa. 15.08.2026 34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
15:35–16:45
15:35– Sa. 15.08.2026 1 Kunterbunte Reispfanne
16:45–17:10
16:45– Sa. 15.08.2026 16 Frühlingssalate mit gerösteten Garnelen und Buttercroutons
17:10–18:00
17:10– Sa. 15.08.2026 16 Kalbsgeschnetzeltes mit Shiitake-Pilzen
18:30–19:10
18:30– Sa. 15.08.2026 28 Leichte Asia-Küche
19:10–19:45
19:10– Sa. 15.08.2026 43 Spanisches Kartoffelomelette – Tortilla de Patatas
22:25–23:05
22:25– Sa. 15.08.2026 297 Schweinelendchen und Himbeer-Frischkäse-Tiramisu
23:05–00:00
23:05– So. 16.08.2026 2 Rock-’-n-’-Roll-Mops
02:20–02:40
02:20– So. 16.08.2026 298 Prignitzer Knieperkohl mit Lungenwurst
02:40–03:45
02:40– So. 16.08.2026 300 Kartoffel-Feldsalat mit Kaninchenrücken und hessischer Ahle-Wurst
03:45–04:50
03:45– So. 16.08.2026 75 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
04:50–05:15
04:50– So. 16.08.2026 39 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
05:15–06:00
05:15– So. 16.08.2026 303 Rosmarindorade und Zucchinipuffer mit Tsatsik
06:00–06:50
06:00– So. 16.08.2026 44 Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat
06:50–07:15
06:50– So. 16.08.2026 304 Bachsaibling mit Radieschen, Zucchini und Kresse
07:50–08:55
07:50– So. 16.08.2026 305 Sardische Nudeltaschen, gefüllt mit Ricotta und Spinat
08:55–09:45
08:55– So. 16.08.2026 38 Schwarzwurzelsalat mit Wildlachs
09:45–10:20
09:45– So. 16.08.2026 4 Schneller Basmati-Kokos-Reis
10:50–11:20
10:50– So. 16.08.2026 5 Indonesische Suppe mit Basmatireis und Hühnchen
11:20–12:00
11:20– So. 16.08.2026 307 Straußenfilet in Thymiansoße mit Maniok
12:00–12:50
12:00– So. 16.08.2026 76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
12:50–13:25
12:50– So. 16.08.2026 308 Zanderfilet mit Kräuterkruste auf Kohlrabinudeln
13:55–14:45
13:55– So. 16.08.2026 309 Risotto mit Steinpilzen und Seewolfrolle
14:45–15:45
14:45– So. 16.08.2026 44 Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat
15:50–16:55
15:50– So. 16.08.2026 6 Garnelensalat mit Limonencreme
16:55–17:20
16:55– So. 16.08.2026 7 Pfefferpotthast vom Kaninchen
17:20–18:00
17:20– So. 16.08.2026 32 Ratatouillesalat mit Lammfilets
18:30–19:10
18:30– So. 16.08.2026 26 Fantasie von Bluefin-Thunfisch mit Mango-Couscous
19:10–19:45
19:10– So. 16.08.2026 310 Lachstürmchen an Orangencreme
22:20–23:00
22:20– So. 16.08.2026 313 Süß-sauer eingelegter Spargel
23:00–00:00
23:00– Mo. 17.08.2026 14 Garnelenspieß auf gekräuterten Pfifferlingen
02:10–02:35
02:10– Mo. 17.08.2026 314 Perlhuhn-Brottaschen auf Gemüse-Spaghetti
02:35–03:45
02:35– Mo. 17.08.2026 315 Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
03:45–04:35
03:45– Mo. 17.08.2026 1 Kunterbunte Reispfanne
04:35–05:00
04:35– ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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