Di. 11.11. 103 Westfälisches Blindhuhn
10:00–10:50
10:00– Di. 11.11. 134 Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig
13:05–14:00
13:05– Di. 11.11. 140 Gegrillte Hummerkrabbenschwänze im Speckmantel
14:00–15:00
14:00– Di. 11.11. 69 Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
15:00–15:25
15:00– Di. 11.11. 151 Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto
17:40–18:30
17:40– Di. 11.11. 199 Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
18:30–19:20
18:30– Mi. 12.11. 237 Suppe von dicken Bohnen mit Westfälischem Knochenschinken
00:45–01:45
00:45– Mi. 12.11. 251 Rinderfilet in Heu gegart auf Zitronengrasspieß
01:45–02:30
01:45– Mi. 12.11. 261 Gebratene Sardinenfilets mit Tomatensalsa
02:30–03:30
02:30– Mi. 12.11. 77 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
03:30–04:00
03:30– Mi. 12.11. 265 Gurkenrahmsuppe mit Dillsahne
04:00–05:00
04:00– Mi. 12.11. 28
04:00–04:30
04:00– 1.28
1.28 Gut essen in Essen Mi. 12.11. 3
04:30–05:00
04:30– 1.03
1.03 Frische Kochkunst Mi. 12.11. 295 Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
05:00–06:00
05:00– Mi. 12.11. 3 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
06:00–06:30
06:00– Mi. 12.11. 4 Schneller Basmati-Kokos-Reis
06:30–07:00
06:30– Mi. 12.11. 302 Vanillekipferl und Christstollen
07:00–08:00
07:00– Mi. 12.11. 312 Medaillon vom Damhirsch, Blumenkohl und Zimtpolenta
08:00–08:45
08:00– Mi. 12.11. 8 Ananasreis mit Cashewnüssen
09:40–10:00
09:40– Mi. 12.11. 315 Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
10:00–10:50
10:00– Mi. 12.11. 319 Asiatisches Tofutörtchen mit Sojasprossensalat
13:05–14:00
13:05– Mi. 12.11. 33 Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
14:00–15:00
14:00– Mi. 12.11. 9 Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
15:00–15:25
15:00– Mi. 12.11. 36 Kartoffelrahmsuppe mit Blutwursträdle
17:40–18:30
17:40– Mi. 12.11. 51 Pickert mit Lachs-Happen
18:30–19:20
18:30– Do. 13.11. 72 Riesengarnelen im Knusperteig
00:45–01:45
00:45– Do. 13.11. 74 Offene Lasagne mit frischem Parmesan
01:45–02:30
01:45– Do. 13.11. 88 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
02:30–03:30
02:30– Do. 13.11. 70 Mozzarella-Zucchini-Salat
03:30–04:00
03:30– Do. 13.11. 95 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
04:00–05:00
04:00– Do. 13.11. 5
04:00–04:30
04:00– 1.05
1.05 Frisch und fruchtig Do. 13.11. 7
04:30–05:00
04:30– 1.07
1.07 Quick Menü Do. 13.11. 97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
05:00–06:00
05:00– Do. 13.11. 75 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
06:00–06:30
06:00– Do. 13.11. 49 Garnelensalat mit Mango
06:30–07:00
06:30– Do. 13.11. 109 Westfälische Steinpilzsuppe mit Majoran
07:00–08:00
07:00– Do. 13.11. 139 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
08:00–08:45
08:00– Do. 13.11. 51 Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise
09:40–10:00
09:40– Do. 13.11. 150 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
10:00–10:50
10:00– Do. 13.11. 178 Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
13:05–14:00
13:05– Do. 13.11. 238 Lauchcremesuppe mit Lachsstreifen
14:00–15:00
14:00– Do. 13.11. 72 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
15:00–15:25
15:00– Do. 13.11. 241 Süß-saurer Rosenkohlsalat mit Krevetten
17:40–18:30
17:40– Do. 13.11. 273 Rotbarbe, Paprikagemüse und Thymiantortellinis
18:30–19:20
18:30– Fr. 14.11. 287 Duett von gebratenem Lachs auf Vanillerisotto
00:45–01:45
00:45– Fr. 14.11. 298 Prignitzer Knieperkohl mit Lungenwurst
01:45–02:30
01:45– Fr. 14.11. 301 Gefüllte Kaninchenkeule mit Wirsinggemüse
02:30–03:30
02:30– Fr. 14.11. 76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
03:30–04:00
03:30– Fr. 14.11. 314 Perlhuhn-Brottaschen auf Gemüse-Spaghetti
04:00–05:00
04:00– Fr. 14.11. 9
04:00–04:30
04:00– 1.09
1.09 Schnelle Happen Fr. 14.11. 11
04:30–05:00
04:30– 1.11
1.11 Weltenbummler-Küche Fr. 14.11. 348 Bouillabaise
05:00–06:00
05:00– Fr. 14.11. 26 Fantasie von Bluefin-Thunfisch mit Mango-Couscous
06:00–06:30
06:00– Fr. 14.11. 27 Gratinierte Austern
06:30–07:00
06:30– Fr. 14.11. 4 Rote-Bete-Suppe mit Pfannkuchen
07:00–08:00
07:00– Fr. 14.11. 34 Rote-Bete-Schaumsüppchen mit Zanderfilet
08:00–08:45
08:00– Fr. 14.11. 29 Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
09:40–10:00
09:40– Fr. 14.11. 42 Spaghetti Carbonara
10:00–10:50
10:00– Fr. 14.11. 65 Thai-Scampiroll auf Salat von Cox-Orange
13:05–14:00
13:05– Fr. 14.11. 70 Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
14:00–15:00
14:00– Fr. 14.11. 45 Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
15:00–15:25
15:00– Fr. 14.11. 82 Warmer Brokkoli-Möhren-Salat mit Kräuterdressing
17:40–18:30
17:40– Fr. 14.11. 106 Monschauer Senf-Sauerkraut-Suppe
18:30–19:20
18:30– Fr. 14.11. 225 Hirschkalbsrücken im Reibekuchen-Haselnussmantel
20:15–21:15
20:15– Fr. 14.11. 50 Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
21:15–21:45
21:15– Fr. 14.11. 56 Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
21:45–22:15
21:45– Fr. 14.11. 268 Sternentorte
22:45–23:45
22:45– Fr. 14.11. 62 Himmel und Erde von Loup-de-Mer-Filet
23:45–00:15
23:45– Sa. 15.11. 32 Ratatouillesalat mit Lammfilets
00:15–00:45
00:15– Sa. 15.11. 280 Friesischer Entenbraten
00:45–01:45
00:45– Sa. 15.11. 289 Rehrückenfilet mit Anröchter Meerrettichgemüse
01:45–02:30
01:45– Sa. 15.11. 324 Rippchen vom Lamm mit Spitzkohlröllchen
02:30–03:30
02:30– Sa. 15.11. 34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
03:30–04:00
03:30– Sa. 15.11. 331 Gewürztraminer-Schaum auf Feigenkompott im Glas
04:00–05:00
04:00– Sa. 15.11. 13
04:00–04:30
04:00– 1.13
1.13 Europäisch genießen Sa. 15.11. 1
04:30–05:00
04:30– 1.01
1.01 Kochen zwischen Himmel und Erde Sa. 15.11. 341 Gebrannte Suppe aus dem Kellerwald
05:00–06:00
05:00– Sa. 15.11. 36 Warmer Safranschaum auf Flusskrebskompott
06:00–06:30
06:00– Sa. 15.11. 73 Mariniertes Thunfischfilet mit Sesamkruste
06:30–07:00
06:30– Sa. 15.11. 343 Lollipop Hotdogs
07:00–08:00
07:00– Sa. 15.11. 346 Rehrücken in Mandelkruste, Kokossuppe mit Miesmuscheln
08:00–08:45
08:00– Sa. 15.11. 40 Gaisburger Marsch
09:40–10:00
09:40– Sa. 15.11. 3 Rievkooche
10:00–10:50
10:00– Sa. 15.11. 8 Endiviensalat mit Kartoffeldressing und Speckwürfeln
13:05–14:00
13:05– Sa. 15.11. 45 Feldsalat in Acetodressing mit gebratener Entenleber
14:00–15:00
14:00– Sa. 15.11. 42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
15:00–15:25
15:00– Sa. 15.11. 87 Rehessenz
17:40–18:30
17:40– Sa. 15.11. 89 Marzipankuchen
18:30–19:20
18:30– So. 16.11. 96 Zwiebel – Biersuppe
00:45–01:45
00:45– So. 16.11. 110 Rote-Bete-Salatmit kross gebackenem Schinken
01:45–02:30
01:45– So. 16.11. 111 Kuhlendahler Perlgraupensuppe
02:30–03:30
02:30– So. 16.11. 33 Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
03:30–04:00
03:30– So. 16.11. 36
03:55–04:50
03:55– 1.36
1.36 Fisch mediterran So. 16.11. 162 Safransud mit Fischfilets
04:00–05:00
04:00– So. 16.11. 179 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
05:00–06:00
05:00– So. 16.11. 39 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
06:00–06:30
06:00– So. 16.11. 63 Zander auf Gemüse und Taglierini mit Champagnerschaum
06:30–07:00
06:30– So. 16.11. 181 Chaos-Gemüsesuppe in Vollendung
07:00–08:00
07:00– So. 16.11. 190 Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli
08:00–08:45
08:00– So. 16.11. 69 Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
09:40–10:00
09:40– So. 16.11. 210 Westfälische Backhähnchenkeulen mit Kartoffelkürbisgemüse
10:00–10:50
10:00– So. 16.11. 222 Würstchen-Dreierlei mit Soßen und Krautsalat
13:05–14:00
13:05– So. 16.11. 244 Geschmorte Schweinebäckchen in Spätburgunder
14:00–15:00
14:00– So. 16.11. 77 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
15:00–15:25
15:00– So. 16.11. 256 Brunnenkressesuppe, Sauerampfersuppe
17:40–18:30
17:40– So. 16.11. 271 Gazpacho Andaloux
18:30–19:20
18:30– Mo. 17.11. 288 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
00:45–01:45
00:45– Mo. 17.11. 316 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
01:45–02:30
01:45– Mo. 17.11. 339 Gebratenes Zanderfilet „Terijaki Art“
02:30–03:30
02:30– Mo. 17.11. 3 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
03:30–04:00
03:30– Mo. 17.11. 37
03:55–04:50
03:55– 1.37
1.37 Leckeres aus der Sterneküche Mo. 17.11. 50 Eifeler Kartoffelsuppe mit Brotwürfeln
04:00–05:00
04:00– Mo. 17.11. 68 Broccolisuppe
05:00–06:00
05:00– Mo. 17.11. 4 Schneller Basmati-Kokos-Reis
06:00–06:30
06:00– Mo. 17.11. 8 Ananasreis mit Cashewnüssen
06:30–07:00
06:30– Mo. 17.11. 75 Reibekuchen mit Schnippelschinken und Schmand
07:00–08:00
07:00– Mo. 17.11. 127 Kürbismuscheln
08:00–08:45
08:00– Mo. 17.11. 9 Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
09:40–10:00
09:40– Mo. 17.11. 137 Kokosplätzchen, Rosinenhäufchen, Nusshaferflockenplätzchen
10:00–10:50
10:00– Mo. 17.11. 163 Löwenzahn-Wildkräuter-Salat mit Hasenfilet
13:05–14:00
13:05– ohne Anspruch auf Vollständigkeit
Datum = Kalenderdatum (um 0:00 Uhr beginnt ein neuer Tag)
alle Sendetermine ab 2010 auf einen Blick: Sendetermin-Chronik
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