Zucker in Mengen ist ungesund, das ist bekannt. Doch wie lässt sich das „süße Gift“ vermeiden? Einfach ist das nicht, bemerkt Lisa Gadenstätter. Denn viele Hersteller geben sich große Mühe den Zucker in ihren Produkten zu verstecken. Für Diabetiker kann das eine Frage von Leben und Tod sein.
Dok1 besucht Betroffene und stellt die guten Ideen im Kampf gegen zu viel Zucker vor: Etwa die zuckerfreien Süßspeisen aus Salzburg. Ganz andere Sorgen haben die österreichischen Zuckerrübenbauern, die unter dem Import-Druck von billigem Zucker aus dem Ausland leiden. (Text: ORF)
