Heute ist Susanne Nett in der Altstadt von Isny im Allgäu unterwegs, um das Rezept für „Brenntar“ zu finden. Doch heißt die Speise wirklich so? Oder vielleicht doch „Brennete“? Auf der Suche nach der Antwort trifft sie viele interessante Menschen und unterschiedliche Rezept-Varianten. Und obwohl es sich um kein Fleischgericht handelt, findet sie ausgerechnet in einer Metzgerei des Rätsels Lösung. (Text: SWR)
