Die Kochprofis Folge 332: „Berggasthof Zierer“ in Liezen
Folge 332
332. „Berggasthof Zierer“ in Liezen
Folge 332 (44 Min.)
Inmitten malerischer Berglandschaften der Steiermark bietet der „Berggasthof Zierer“ traditionelle österreichische Küche inklusive Panoramablick. Doch das Schicksal hat es in jüngster Vergangenheit nicht gut mit dem Familienbetrieb in fünfter Generation gemeint. Vor fünf Jahren wurde Koch Ewald (50) durch eine schwere Krankheit aus der Bahn geworfen Seitdem hat Ehefrau Karin (53) zusammen mit Tochter und Kochlehrling Rafaela (17) den Kochbetrieb inne, während Ewald nur unterstützend tätig ist. Ein Berg an Schulden und sinkende Gästezahlen belasten die
Familie und lassen die Spannungen innerhalb des Berggasthof-Teams steigen: Sowohl innerhalb des Küchenteams als auch zwischen Küche und Service gibt es Streitigkeiten. Inmitten aller Probleme steckt die gute Seele des Hauses: Mama Karin, die mit allem heillos überfordert ist; insbesondere mit ihrer Führungsrolle, die sie weder gerne noch gut ausfüllt. Können die Kochprofis Andi Schweiger, Frank Oehler und Nils Egtermeyer ein neues Teamgefühl etablieren und den traditionellen Familienbetrieb vor dem Absturz bewahren? (Text: RTL II)
