Andre Chiang
30 Min.
Bei ihm geben die Zutaten die Technik vor, sein Stil ist durch kreative Unruhe geprägt. André Chiang ist der Gastkoch des Monats im Hangar-7. Mit seiner eigenen „Octaphilosophy“, vertritt Chiang eine kulinarische Philosophie, bei der Improvisation und saisonale Produkte im Vordergrund stehen. (Text: Telekom)
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