Bumann, der Restauranttester

In Hedingen, im Säuliamt, befindet sich das Restaurant Frohsinn. Ganze 14 Gault-Millau-Punkte darf das Lokal verbuchen. Umso erstaunter ist Spitzenkoch Daniel Bumann, als ihn der Hilferuf von Familie Stierli ereilt und er schlussendlich eine fast leere Gaststube vorfindet. Schnell erkennt der Spitzenkoch, dass hier eine Umstrukturierung durchgeführt werden muss. Besonders eine Frage muss schnellstmöglich geklärt werden: Wer ist eigentlich der Gastgeber, an wen kann sich der Gast wenden? Der introvertierte Geschäftsleiter und Koch Roger möchte nämlich ungern im Mittelpunkt stehen, genauso wenig wie sein Vater. Rogers Frau Angela stammt aus Weissrussland und wurde aufgrund der Sprachbarriere lediglich hinter dem Buffet eingesetzt und konnte so bisher nur wenig Serviceerfahrung sammeln. Daniel Bumann möchte Familie Stierli gerne helfen. Er zeigt ihnen viele kleine Tricks und Kniffe mit grosser Wirkung. Kann der Restauranttester das Restaurant Frohsinn wieder auf die richtige Spur bringen?
Der ehemalige Spitzenkoch Daniel Bumann reist als Experte quer durch die Schweiz, um ratlosen Wirten mit seiner Expertise beizustehen und heruntergekommene Betriebe auf Vordermann zu bringen. (Text: 3+ Emotion)