Wenn man von München nach Norden fährt, tauchen plötzlich Gebilde aus Stangen und Draht auf: die Hopfengärten der Hallertau. Keine andere bayerische Landschaft hält sich in ihren Grenzen so streng an das Anbaugebiet einer Nutzpflanze. Hopfenbau und Hallertau sind eins. Der Volksmund nennt das Bauernland zwischen Isar und Donau schlicht „Holledau“. So heißt auch die Raststätte an der Autobahn München – Nürnberg in Höhe der Geisenhausener Brücke.
Auf der Landkarte findet man die Holledau zwischen der Münchener Ebene im Süden und dem Donaumoos im Norden, der Ilm im Westen und Kleiner Laaber im Osten jedoch unter ihrem eigentlichen Namen „Hallertau“. Im Mittelpunkt dieses Films stehen der Hopfen und seine Kultivierung – von seinen ersten zarten Sprossen bis zum „Hopfenzupferjahrtag“. Die Holledau ist kein Fremdenverkehrsgebiet, aber eine echte altbayerische Bilderbuchlandschaft. (Text: NDR)
