ARTE Re: Folge 277: Integration mit Ziegenkäse – Eine Äthiopierin in den Alpen
Folge 277
Integration mit Ziegenkäse – Eine Äthiopierin in den Alpen
Folge 277 (28 Min.)
Agitu Ideo Gudeta musste vor acht Jahren aus politischen Gründen ihre Heimat verlassen, nachdem sie sich gegen Landraub internationaler Konzerne engagiert hatte. In letzter Minute gelang ihr die Flucht nach Italien. Angekommen in Europa, musste die studierte Soziologin wieder bei Null anfangen. Der Neustart gelang. Die Äthiopierin zog in die Trentiner Alpen, begann Ziegen zu züchten und gründete eine eigene kleine Käserei. „La capra felice“, die glückliche Ziege, heißt der Betrieb. Für ihren Käse verwendet sie die Milch von Mochena-Ziegen, einer einst in den
Südalpen verbreiteten Ziegenrasse, deren Bestand in den letzten Jahren dramatisch zurückgegangen ist.Mittlerweile ist ihre kleine Herde von 15 auf 180 Tiere angewachsen. Ihr Betrieb hat überregionale Bekanntheit erlangt und die Käsesorten der Äthiopierin werden mit Preisen ausgezeichnet. Aus der ganzen Region kommen junge Menschen, um von ihr wieder zu lernen, wie man Käse herstellt.“Re:“ erzählt die Erfolgsgeschichte einer mutigen Frau, die sich mit viel Können und einem cleveren landwirtschaftlichen Konzept durchgesetzt hat. (Text: ARTE)
Deutsche TV-PremiereMo. 17.09.2018arte
Sendetermine
Mi. 27.11.2019
12:15–12:50
12:15–
Di. 26.11.2019
19:40–20:15
19:40–
Di. 18.09.2018
12:15–12:50
12:15–
Mo. 17.09.2018
19:40–20:15
19:40– NEU
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