Helmuth Misak stellt einen Savarin her, eine wunderbare Mehlspeise, die sich gut zum Kaffee oder als Nachtisch eignet. Der Name dieses kuchenähnlichen Desserts ehrt den berühmten Richter, Schriftsteller, Gourmet und Gastronomiekritiker Jean Anthelme Brillat-Savarin aus Frankreich, der mit seinem 1826 erschienenen Buch „Physiologie du Goût“ (deutsch: „Physiologie des Geschmacks“, dt. Übersetzung 1865) eine neue Form des Schreibens über Essen begründete und die Kochkunst entscheidend beeinflusste. (Text: ARD alpha)
Deutsche TV-PremiereFr. 22.04.2022ARD alpha
Sendetermine
Mo. 14.11.2022
15:10–15:30
15:10–
Sa. 12.11.2022
23:05–23:25
23:05–
Fr. 11.11.2022
21:25–21:45
21:25–
Mo. 25.04.2022
15:05–15:25
15:05–
Sa. 23.04.2022
22:50–23:10
22:50–
Fr. 22.04.2022
21:25–21:45
21:25– NEU
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