alpha-retro Folge 1178: Heimkehr von südlichen Küchen
Folge 1178
Heimkehr von südlichen Küchen
Folge 1178
Der Filmemacher Roman Brodmann begleitete Wolfram Siebeck, den einst bekanntesten Gastronomiekritiker Deutschlands, zunächst nach Frankreich in die Provence. Das, was er dort sah und mit Genuss verspeiste, kochte Wolfram Siebeck dann daheim vor der Kamera nach: Geflügellebersalat, gekochtes Lamm und als Nachspeise karamellisierte Williamsbirnen. (Text: ARD alpha)
