Alfredissimo! – Kochen mit Bio

Marusha kocht eine Grünkernsuppe und Biolek bereitet eine Gemüsepfanne mit Pfifferlingen zu. (Text: One)

Mary Roos bereitet ‚Suki-Yaki‘, eine Art japanisches Fondue zu. Alfred Biolek ein ‚Zitronensoufflé mit passierten Waldbeeren‘. (Text: One)

Maximilian Schell macht einen Polentakuchen und Alfred Biolek bereitet eine Thunfisch-Pâté zu. (Text: One)

Max Schautzer bereitet Rinderfilet mit Gemüse zu und Alfred Biolek macht Joghurt-Milchreis mit Beerensauce. (Text: One)

Max Tidof macht ein Riesling-Huhn und Alfred Biolek kocht Schwertfisch mit Tapenade. (Text: One)

Maybrit Illner macht „Spaghettini mit Zucchini und Garnelen“ und Alfred Biolek kocht ‚Hühnchen mit Cranberries‘. (Text: One)

Michael Antwerpes macht Schweinelende mit Backpflaumen. Alfred Biolek kocht eine Petersilienwurzelsuppe. (Text: One)

Gast Michael Ballhaus (Kameramann) kocht „Osso Bucco“ (italienische Kalbshaxe), und Alfred Biolek bereitet eine Zabaione zu. (Text: One)

„Wenn man gerne isst, kommt man am Kochen nicht vorbei“, sagt Schauspieler Michael Brandner, der mit der Ruhrpott-Saga „Rote Erde“ seinen entscheidenden Durchbruch hatte. „Kochen war schon immer meine große Leidenschaft.“ Seine Freunde wissen das sehr zu schätzen und freuen sich immer besonders, wenn Michael Brandner drehfrei hat. Denn dann wird beim Ehepaar Brandner rund um die Uhr gekocht. „Ich brauche das zur Entspannung“, sagt Michael. (Text: One)

„Ich koche nie nach einem Rezept“, sagt Schauspieler Michael Fitz, bekannt aus den ARD-Erfolgsserien „Aus heiterem Himmel“ oder dem „Tatort“. „Wenn ich Lust habe, mir etwas Schönes zu kochen, lege ich einfach los.“ Er wagt sich auch an exotische Gerichte – ob indisch oder thailändisch: je ungewöhnlicher, desto besser. Michael Fitz bereitet bei „Alfredissimo!“ eine Rindfleisch-Pfanne zu, und Alfred Biolek kocht eine Kaninchensauce zu Pasta. (Text: One)

Michael Lesch kocht marinierte Riesen-Gambas und Biolek bereitet zwei Tapas, spanische Appetithäppchen, zu. (Text: One)

Michael Mendl bereitet einen „Heringssalat „ nach dem Rezept seiner Mutter zu, Alfred Biolek kocht eine ‚Süßkartoffel-Ingwer-Suppe‘. (Text: One)

Michael Vesper kocht Persischen Entenreis, Alfred Biolek bereitet Calamari zu. (Text: One)

Die Tochter vietnamesischer Eltern wurde 1974 in Darmstadt geboren. Ihre Fernsehkarriere begann bereits mit 20 Jahren, als sie die Kindersendung „Hugo“ bei Kabel 1 moderierte. Auch als Schauspielerin hat sich die 25-Jährige mit mehreren Auftritten in Videoclips und Rollen in TV-Serien einen Namen gemacht. In „Alfredissimo!“ zeigt Minh-Khai Phan-Thi ein typisch vietnamesisches Gericht: Reispfanne mit Gemüsen und Shrimps. Alfred Biolek kocht ebenfalls asiatisch: einen thailändischen Kalamarisalat. (Text: One)

Monica Lierhaus kocht eine pürierte Sauerkrautsuppe. Alfred Biolek macht Omelette mit Brunnenkresse und Schinken. (Text: One)

Monika Peitsch kocht Huhn in Curry-Sahne-Sauce und Alfred Biolek bereitet eine Fenchel-Minestrone zu. (Text: One)

Montserrat Caballé kocht vegetarische gefüllte Paprikaschoten und Alfred Biolek bereitet Gazpacho zu. (Text: One)

Moritz Sachs bereitet Fajitas zu und Alfred Biolek macht eine Filetierte Brasse mit marokkkanischen Zwiebeln. (Text: One)

Muriel Baumeister kocht Buttermilch-Kartoffeln, Alfred Biolek macht Rotkohl mit Reh. (Text: One)

Die Gäste Walter Giller und Nadja Tiller bereiten zusammen mit Alfred Biolek spanische Kürbissuppe und Marillenknödel zu. (Text: One)

Nana Mouskouri kocht Tiropitas mit Blattspinat und Feta-Käse und Alfred Biolek bereitet Schwertfisch nach griechischer Art zu. (Text: One)

„Mein Mann stammt aus einer Winzerfamilie im Burgund und ist eigentlich der Kapitän in der Küche. Ich koche nur manchmal, er hingegen könnte immerzu kochen. Wenn ich dann mal ein typisch griechisches Gericht zubereite, guckt er genau zu und kocht es hinterher meistens besser als ich. Das ist sehr lustig“, sagt die griechische Sängerin Nana Mouskouri. Die auf der ganzen Welt bekannte Athenerin ernährt sich ausgesprochen bewusst, geht aber mit dem Thema Bio nicht all zu dogmatisch um. (Text: One)

Natalia Wörner, die über Modeln zum Schauspielberuf kam und neben ihren Fernsehrollen auch auf Bühnen wie dem „Deutschen Theater“ in Berlin zu sehen ist, steht mittlerweile mit großer Leidenschaft am Herd und liebt vor allem Risotto. Am liebsten kocht Natalia Wörner für gute Freunde: „Gerade wenn ich für Freunde koche, liebe ich es, zu improvisieren. Das macht das Ganze in bisschen spannender. Ich erfinde das Kochen zwar nicht neu, aber ich koche immer ein bisschen anders.“ (Text: One)

Gast Nicole Seibert, Schlagersängerin, kocht eine Won-Ton-Suppe mit Teigtaschen und Alfred Biolek bereitet Huhn mit Zuckerschoten und Spargel in einer Soja-Sherry-Soße zu. (Text: One)

Nina Hoger backt eine halbgefrorene Buttercremetorte und Alfred Biolek bereitet Tintenfisch mit getrockneten Tomaten. (Text: One)