Staffel 5, Folge 2
34. Sabine Hollweck – Oberpfalz
Staffel 5, Folge 2 (30 Min.)Diesmal sind die Frauen zu Gast bei Sabine Hollweck, die mit ihrer Familie auf dem „Bürger-Hof“ in Pilsach zu Hause ist. Ihr Betrieb ist breit aufgestellt: Milchvieh, Hofkäserei und Fischzucht sind die Erwerbszweige. Dank Melkroboter leben die rund 50 Kühe im Außenklimastall artgerecht und weitgehend selbstbestimmt. DieMilch veredelt Sabine Hollweck zu über 20 Sorten Rohmilchkäse. Ihre große Fischzucht wird von frischem Quellwasser gespeist. Beste Voraussetzungen für die Zucht von Saiblingen und Forellen, die Sabine entweder frisch verkauft oder zu vielfältigen Delikatessen weiterverarbeitet. (Text: Bayerisches Fernsehen)Deutsche TV-Premiere Fr 04.10.2013 Bayerisches Fernsehen
Staffel 5 auf DVD & Blu-ray
Sendetermine
Sa 23.08.2014
16:00–16:45
16:00– Sa 05.10.2013
15:30–16:15
15:30– Fr 04.10.2013
19:45–20:15
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