Landfrauenküche Staffel 1, Folge 5: Aus Mecklenburg-Vorpommern
Staffel 1, Folge 5
5. Aus Mecklenburg-Vorpommern
Staffel 1, Folge 5 (45 Min.)
Heute fällt die Entscheidung: Wer wird die Siegerin im Wettstreit der „Landfrauenküche“? Die norddeutschen Landfrauen treffen sich bei Sieglinde Schröder in Neuenkirchen in der Nähe des Schaalsees. Dort betreibt die quirlige Wirtin das Gasthaus „Zum See“ mit Pension. Das kleine Backsteinhaus beherbergt schon seit 300 Jahren Gäste, durfte aber während der DDR-Zeit nicht betrieben werden. Nach der Wende hat Sieglinde Schröder das Haus
übernommen und aufgebaut. Davon und von vielen anderen Geschichten aus der früheren Zeit im ehemaligen Sperrgebiet erfahren die vier Landfrauen auf ihrer Bootstour auf dem Schaalsee, durch dessen Mitte früher die ehemalige Grenze verlief. Sieglindes Menü: Salat aus geräuchertem Schaalsee-Barsch, Fischplatte (Hecht, Saibling und Maränen aus dem Schaalsee) mit Bratkartoffeln und Sommersalat, Limettencreme mit roten Johannisbeeren. (Text: rbb)
