Das perfekte Dinner

Willi, 59 Jahre
Das Menü: Bunter, lustiger musikalisch untermalter Abend
Aperitif: Fruchtig prickelnder Pfirsichcocktail
Vorspeise: Bima-Salat
Hauptspeise: PaPeTo-Gulasch (Paprika, Peperoni und Tomaten an Schweine- und Rindfleisch) mit Butter-Spätzle und Apfelmus mit Erdbeer-Sahne-Häubchen
Nachspeise: Mint-Mousse (Text: VOX)

Susanne, 46 Jahre
Das Menü: An der Nordseeküste
Aperitif: Prickelnde nordische Beeren
Vorspeise: Friesische Krabbensuppe
Hauptspeise: Stjerneskud Deluxe (Mehlierter Wolfsbarsch auf Röstbrot an Kaviar, grünem Spargel und Zitronen-Senf-Dressing)
Nachspeise: Bondepige med slør – Bauernmädchen im Schleier, dazu friesische Bohnensuppe (Text: VOX)

Das Wunschmenü von Susanne aus München:
Vorspeise: Thunfisch-Carpaccio mit Rucola und Parmesanhobel, dazu Bruschetta
Hauptspeise: Flanksteak vom Rind mit Teriyaki-Soße, getrüffeltem Kartoffel-Selleriepüree und glasierten Möhrchen
Nachspeise: Käsekuchen mit Tonkabohneneis (Text: VOX NOW)

Das Wunschmenü von Pablo aus München:
Vorspeise: Zweierlei Gazpachos (Gemüsegazpacho & Gurkengazpacho mit Joghurt und Minze)
Hauptspeise: „Conejo al ajillo“ – Kaninchenbraten mit Knoblauchsoße, Ofenkartoffeln und Paprikaschoten
Nachspeise: Crema catalana mit Fruchtsalat (Text: VOX)

Das Wunschmenü von Judith aus München:
Vorspeise: Gratinierte Zwiebelsuppe mit Parmesan auf bayrische Art
Hauptspeise: Dünne Kalbsschnitzel auf Limonensoße mit krossem Salbei und Kartoffelbaunkerl
Nachspeise: Kleine Dampfnudeln mit Vanille-Grappa-Soße und italienischem Apfelmus (Text: VOX)

Das Wunschmenü von Florian aus München:
Vorspeise: Miesmuscheln in Weißweinsud
Hauptspeise: Mediterrane Rinderrouladen mit Rosmarinkartoffeln und gedämpftem Gemüse
Nachspeise: Schokoladentarte mit frischen Früchten (Text: VOX)

Das Wunschmenü von Bernhard aus München:
Vorspeise: Trüffeltörtchen mit Madeirasoße
Hauptspeise: Lammkarree auf Selleriestampf und dunkler Soße
Nachspeise: Geeister karamellisierter Kaiserschmarrn (Text: VOX)

Tanja, 28 Jahre:
Menü: Asian Invasion
Aperitif: Gin Tonic mit Gurken-Parfüm
Vorspeise: Kim Chi-Apfel-Salat mit Cola-Schweinebauch
Hauptspeise: Bao Burger mit Yellow Fin Tuna Tataki im Sesammantel mit Lotuswurzel-Chips
Nachspeise: Grüntee-Lava-Cake mit Rote-Bohnen-Eis am Stiel (Text: VOX)

Jürgen, 49 Jahre:
Menü: Yogis Genuss aus Neuss
Aperitif: Roter Weinbergpfirsich-Sekt
Vorspeise: Carottes au lait mit Forellen-Pralinen
Hauptspeise: Schweinefilet mit Camembert-Hülle im Blätterteigmantel, Prinzessböhnchen im Speckmantel und Kartoffel- Kürbis-Püree
Nachspeise: Pfirsichtörtchen im Glas (Text: VOX)

Nicole, 37 Jahre:
Aperitif: Amaretto Sour
Vorspeise: Muschelpool mit Zwiebelsuppe und Käsehaube
Hauptspeise: Rind schläft im Heubett mit Kartoffelbrei und Schalotten-Rotwein-Sauce
Nachspeise: Apfelröschen umhüllt von Blätterteigmantel mit Vanilleeis (Text: VOX)

Angelika, 51 Jahre:
Aperitif: Mio Amico Biagio
Vorspeise: Reibekuchen mit allem, was in Düsseldorf dazu serviert wird (Lachs, Kräuterquark, Rübenkraut, Apfelmus & Schwarzbrot)
Hauptspeise: Rheinischer Sauerbraten (selbstgemachte Knödel, Rot- und Rosenkohl)
Nachspeise: Biertorte, natürlich mit Altbier (Text: VOX)

Jannesh, 31 Jahre:
Aperitif: Gin Gin Mule
Vorspeise: Knuspriges Onsen-Ei-Herz auf Pilzgemüse
Hauptspeise: Sous vide gegartes Ribeye Steak mit Selleriepüree, violetten Karotten und Fächerkartoffel an Limonen-Hollandaise
Nachspeise: Lava Cake mit Vanilleeis (Text: VOX)

Gabriela ‚Ela‘, 56 Jahre:
Aperitif: Kir Royal
Vorspeise: Pastinaken-Birnen-Süppchen
Hauptspeise: Involtini gefüllt mit Pflaume und Salbei, Kartoffel-Sellerie-Püree und Rotkohl
Nachspeise: Spekulatius-Tiramisu (Text: VOX)

Julian, 36 Jahre:
Aperitif: Kirmes – serviert in einer Konservendose – Zuckerwatte | Ballons | Achterbahn in der Dose
Vorspeise: Kindergeburtstag – Bánh Bao Burger | Beef | Thai-Basilikum | Schweinepopcorn | Onsen-Ei | Apfel
Hauptspeise: Urlaub – Iberico-Schwein | Zucchiniblüte | Limettenschaum | Lavendelsirup | Ravioli mit Trüffel & Kuhmilchkäse
Nachspeise: Schneeballschlacht/​Weihnachten – Weiße Schokokugel | New York Cheesecake | Warme Himbeersauce | Pop Rocks Cake Pops (Text: VOX)

Sophie, 27 Jahre:
Aperitif: Rosé-Champagner
Vorspeise: Sellerie-Trüffel-Raviolo in Nussbutter mit Pecorino-Schaum und frittiertem Eigelb
Hauptspeise: Rinderfilet „Zwiebelrostbraten-Style“ mit Käsespätzle und Salat
Nachspeise: Mississippi Mud Pie mit Orangensoße und Vanilleeis (Text: VOX)

Süleyman, 44 Jahre:
Menü: Orientexpress
Aperitif: Hiyar Suyu (Gurkenwasser)
Vorspeise: Mezze Ezme, Cacik, Hummus, Göçmen Biber, Schafskäse-Rucola-Paste, Schafskäse-Oliven-Paste, (Verschiedene Vorspeisen: Gehackter Salat, Joghurt mit Gurken und Knoblauch, Kichererbsenpüree, gebratene Peperoni mit Tomaten, Zwiebeln & Humus)
Hauptspeise: Bodrum-Pfanne (Gambas, Calamari, Jakobsmuscheln, Zwiebeln, Paprika, dazu Reis und Salat aus dem Meer)
Nachspeise: Osmanli Tatlisi (Osmanische Süßigkeit) (Text: VOX)

Olaf, 50 Jahre:
Aperitif: Hibiskus trifft Orange Vorspeise: Wildkräutersalat im Parmesannest mit Lammfilet und roter Mojo-Sauce
Hauptspeise: In Folie gegartes Lachsforellenfilet auf frischer Kräutercrème mit Röstkartoffeln und Kartoffelstroh
Nachspeise: Mousse au Chocolat und Balsamico-Trüffelcrème auf Beerenspiegel (Text: VOX)

Sascha, 35 Jahre und Brigitte, 61 Jahre: Menü: Weihachten mit der Familie Aperitif: BOTpunsch Vorspeise: Festtagssuppe mit Klößchen-Variation und Weihnachtseinlage Hauptspeise: Hirschhüfte mit Whisky-Haselnuss-Bacon-Kruste und Semmelknödel-Soufflés Nachspeise: Lebkuchen-Parfait auf Fruchtspiegel mit Schneeengel (Text: VOX)

Markus, 26 Jahre und Mats, 28 Jahre: Aperitif: Lebkuchen-Granita mit Prosecco Vorspeise: Feldsalat in Cranberry-Vinaigrette mit gratiniertem Ziegenkäse, Feige und Walnuss Hauptspeise: Rosa gebratene Entenbrust an Honig-Pfeffer-Soße mit Orangen-Maronen, Rotkohl und Kartoffelklößen Nachspeise: Spekulatius-Tiramisu mit Gewürzkirschen und weißem Schokoladenparfait (Text: VOX)

Susanne, 50 Jahre und Heiner, 57 Jahre: Menü: Wiehnachten bi uns to Huus Aperitif: Champagner mit Granatapfel Vorspeise: Gebeizte Kräuter-Forelle mit Radieschen-Kopfsalat, Kartoffelpuffer und Buttermilch-Chili-Dip Hauptspeise: Schmorbraten vom Galloway mit Kirschsoße an Wintergemüse und Selleriepüree Nachspeise: Currymousse-Torte mit karamellisierter Ananas und Fruchtsalat (Text: VOX)

Samrawit, 34 Jahre und Timo 35 Jahre:
Menü: Eritreische traditionelle Küche trifft auf westeuropäische Moderne
Aperitif: Chai-Tee Cocktail – Brauner Rum & Earl Grey mit Vanille, Zitrusfrüchten und Gewürzen
Vorspeise: Sambusa – Teigtaschen mit roten Linsen und Mango-Ingwer-Chili-Dip
Hauptspeise: Injera – Tsebhi Dorho, Alisha und Shiro – Sauerteigfladen mit dreierlei Beilagen: Geschmortes Hähnchen mit Ei in pikanter Berbere-Sauce, Ingwergemüse und Sauce aus gemahlenen Kichererbsen
Nachspeise: Beles Sorbet – Sorbet von der Kaktusfeige (Text: VOX)

Haydee, 28 Jahre und Robert, 33 Jahre:
Menü: Ein Spaziergang durch die mexikanische Kultur
Aperitif: Paloma Vorspeise: Crema de Elote – Maiscremesuppe
Hauptspeise: Taco-Party mit verschiedenen marinierten Fleischsorten und diversen Salsas
Nachspeise: Chimichangas – Frittierte, süße Burritos (Text: VOX)

Apurva, 26 Jahre und Henrik, 31 Jahre:
Aperitif: „Wedding Kiss“ – Red Grapes & Coconut Refresher
Vorspeise: „Made for each other“ – Rava Methi Machli und Aloo Chaat
Hauptspeise: „Lammcurry à la Baba“ – Lammcurry mit Biryani und Bhaturas
Nachspeise: „Mitternachtsgenuss“ – Safran Gulab Jamun, Alphonso Mango Eis & Chai Crème Brûlée (Text: VOX)